Cara Memasak Ikan Kakap Saus Asam Manis Lezat

Cara Memasak Ikan Kakap Saus Asam Manis Lezat – Masakan ikan yang menggunakan ikan kakap sebagai bahan utama masakannya kemudian diproses dengan cara dicampurkan dengan bumbu-bumbu sedap serta taburan campuran tepung dan lapisan kocokan telur ayam lalu digoreng garing dan disajikan bersama dengan siraman saus sedap adalah masakan ikan kakap saus asam manis. Masakan seafood yang satu ini tentunya akan menjadi hidangan spesial di meja makan keluarga tercinta. Rasa daging yang gurih pada ikan kakap dengan pelengkap saus rasa asam manis sudah pasti membangkitkan selera nafsu makan anda sekeluarga. Hadirkan masakan ikan kakap dengan saus asam manis ini dengan mengikuti proses penyajiannya lewat resep cara memasak ikan kakap saus asam manis lezat berikut ini.

Cara Memasak Ikan Kakap Saus Asam Manis Lezat

Resep Ikan Kakap Saus Asam Manis

Bahan-bahan Masakan Ikan Kakap

  • Ikan kakap segar 1 ekor
  • Air jeruk nipis 2 sdm
  • Tepung terigu 100 gram, merk ternama
  • Tepung meizena 50 gram
  • Merica bubuk/halus secukupnya
  • Garam dapur 1 sdt
  • Bawang bombay, iris-iris secukupnya
  • Bawang putih 2 pcs, cobek halus
  • Bawang merah 2 pcs, cobek halus
  • Telur ayam 1 pcs, kocok
  • Minyak goreng

Bumbu-bumbu Saus Asam Manis

  • Saus sambal 5 sdm
  • Saus tomat 5 sdm
  • Bawang Bombay ½ pcs, iris-iris
  • Air bersih 50 cc
  • Garam, gula pasir, merica bubuk, dan minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Masakan Ikan Kakap Asam Manis Sedap

  1. Bersihkan ikan kakap dari jeroan dan sisik pada kulitnya lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis, bumbu halus dan garam agar tidak berbau amis dan rasa daging ikan menjadi sedap.
  2. Berikutnya, taburi ikan kakap yang sudah tercampur bumbu halus dengan adonan tepung yang terbuat dari campuran terigu dan meizena hingaa menutupi bagian luar ikan.
  3. Selanjutnya, masukkan ikan ke dalam telur ayam yang sudah dikocok dalam wadah sampai ikan terlapisi oleh kocokan telur tersebut.
  4. Setelah itu, ikan kembali diberi taburan campuran tepung di atas sampai semua bagiannya tertutupi dengan tepung.
  5. Sekarang, ambil minyak goreng, tuang di atas wajan yang dipanaskan, tunggu sampai minyak goreng panas lalu masukkan ikan dengan lapisan tepung tadi ke dalam genangan minyak goreng panas hingga garing dan matang. Agnkat lalu tiriskan.
  6. Sementara itu, buat bahan siraman ikan kakap berupa saus asam manis dengan cara menumin irisan bawang bombay sampai beraroma sedap disusul dengan menambahkan saus tomat, saus sambal dan air. Aduk-aduk merata.
  7. Agar terasa lebih sedap dan gurih, tambahkan juga garam, gula dan merica bubuk. Aduk kembali sampai tercampur rata dan kuahnya menjadi kental.
  8. Angkat setelah matang lalu siramkan saus asam manis ini pada sajian ikan kakap goreng dengan lapisan tepung tadi.
  9. Ikan kakap saus asam manis siap untuk dihidangkan.

Demikian langkah penyajian masakan ikan dari resep cara memasak ikan kakap saus asam manis lezat. Selain menu masakan sedap di atas, anda juga dapat memasak menu sedap lainnya dengan melihat resep racikan dan saran penyajiannya hanya di mangcook.com, varia resep citarasa sedap.

Hasil Pencarian:

resep pendamping kakap pedas asam manis,saus asam manis pedas,ikan saus asam manis,resep ikan grg tepung asam manis,menu ikan kakap ayam satu meja sekeluarga,kakap bakar acar asam manis,ikan saos asam manis,ikan kakap pedas,ikan kakap asam manis lezat dan enak,cook pada resep masak ikan kakap,
loading...
Cara Memasak Ikan Kakap Saus Asam Manis Lezat | Fatimah Zahra | 4.5