Cara Membuat Kue Apem Jajanan Tempo Dulu

Cara Membuat Kue Apem Jajanan Tempo Dulu – India merupakan negara yang memiliki panganan kue tradisonal yang sudah sejak lama ternyata banyak juga di temukan di Indonesia dan telah banyak dibuat oleh masyarakat di berbagai daerah sebagai kue cemilan atau suguhan pada acara-acara tertentu. Kue tersebut adalah kue basah yang dikenal dengan sebutan appam atau apem. Apem adalah kue yang terbuat dari campuran tepung dengan ragi dan santan. Proses pembuatan kue basah tradisional ini dapat memakan waktu hingga satu jam lebih lamanya. Durasi lama ini karena campuran bahan yang telah menjadi adonan apem haruslah didiamkan terlebih dahulu selama kurang lebih satu jam lamanya agar mengembang dan baru setelah itu adonan dapat diproses ke tahap selanjutnya yaitu pengukusan. Bagi anda yang berkeinginan membuat panganan apem dapat mencoba mengkreasikannya dengan bantuan beberapa tahap penyajiannya seperti pada resep kue apem jajanan tempo dulu berikut ini.

Cara Membuat Kue Apem Jajanan Tempo Dulu

Komposisi

  • Tepung beras 400 gram
  • Tepung tapioka 125 gram
  • Ragi siap pakai 1 bks
  • Gula pasir 200 gram
  • Santan kelapa 650 cc
  • Garam halus secukupnya

Cara Membuat Kue Tradisional Apem Empuk Manis

  1. Didihkan santan kelapa dan larutkan garam serta gula ke dalamnya. Aduk merata. Angkat dan dinginkan.
  2. Tuang tepung tapioka, tepung beras dan ragi siap saji ke dalam wadah adonan lalu aduk merata.
  3. Siramkan rebusan santan yang sudah dingin ke dalam campuran tepung dan ragi dalam wadah adonan secara perlahan sambil diaduk merata. Kemudian tutup dengan lap basah. Biarkan hingga ±60 menit lamanya.
  4. Siapkan cetakan kue apem lalu tuangkan adonan ke dalamnya dan kuku selama ±15 menit lamanya hingga mengembang dan matang. Angkat dan sajikan.

Untuk lebih mempercantik tampilan kue apemnya anda dapat memilih cetakan bermotif bunga dan menambahkan campuran pewarna makanan sesuai selera.

Hasil Pencarian:

cara membuat jajanan tempo dlu kipang,jajanan tempo dulu,Resep cara membuat kue basah tempodulu,teks prosedur kompleks tentang cara membuat kue apem,tips cara membuat kue apam nanas kue basah untk buka puasa,
loading...
Cara Membuat Kue Apem Jajanan Tempo Dulu | Fatimah Zahra | 4.5