Cara Membuat Kue Bapel Manis Renyah

Cara Membuat Kue Bapel Manis Renyah – Bapel adalah nama lain dari wafel yang merupakan kue kering dari hacil olahan tepung terigu yang dicampurkan dengan telur ayam, santan kelapa serta adonan biang. Kue ini dapat dinikmati sebagai cemilan atau sajian appetizer dan tak jarang juga dibuat oleh para ibu sebagai bekal putra-putrinya ke sekolah. Kue bapel merupakan sajian kue yang memberikan suguhan ala western namun tetap dengan cita rasa khas Indonesian. Kue bapel tersaji melalui proses pemanggangan dengan menggunakan cetakan khusus kue bapel sehingga menghasilkan bentuk dan tampilan yang nyentrik menyerupai kelopak bunga. Pembuatan kue bapel ini dapat dengan mudah dikreasikan lewat dapur rumah. Bagi anda yang belum pernah mencobanya dan ingin bereksperimen dengan membuat sajian kue bapel ini, simak tahap-tahap penyajiannya dalam ulasan cara membuat kue bapel manis renyah berikut ini.

Cara Membuat Kue Bapel Manis Renyah

Komposisi Kue Bapel

  • Tepung terigu 300 gram
  • Telur ayam 6 butir
  • gula pasir 200 gram
  • Santan kelapa 350 cc
  • Garam ½ sendok teh
  • mentega 2 sendok makan, lelehkan
  • ragi instan 1 sendok makan, untuk biang
  • air hangat 50 cc, untuk biang
  • gula pasir 1 sendok teh

Langkah Membuat Kue Bapel Manis Renyah

  1. Tuangkan ragi instan, air hangat dan gula pasir dalam satu wadah adonan untuk membuat biang kemudian aduk merata.
  2. Dalam wadah lain kocok telur lalu tambahkan dengan gula, aduk merata sampai larut dan mengental. Kemudian tambahkan kocokan telu dengan bahan biang yang sudah dibuat tadi disusul dengan menambahkan tepung terigu. Aduk kembali campuran bahan ini sampai merrata hingga menjadi adonan kue bapel.
  3. Setelah itu masukkan bahan lain ke dalam adonan beupa garam dan santan kelapa, aduk lagi adonan sampai bahan yang baru dimasukkan tercampur semua secara merata. Biarkan adonan hingga setengah jam lamanya sampai mengembang.
  4. Berikutnya siapkan cetakan untuk memanggang adonan kue bapel yang sudah dibuat. Panaskan cetakan lalu beri olesan margarine dan isikan dengan adonan kue bapel sampai memenuhi cetakannya. Selanjutnya tutup cetakan dan biarkan bagian bawah adonan kue bapel matang lalu balikkan posisi adonan kue bapel dan panggang kembali hingga matang. Angkat dan pindahkan ke atas piring saji.

Takaran bahan yang disiapkan di atas dapat dibuat hingga 25 buah kue bapel. Selamat mencoba!

Hasil Pencarian:

resep kue bapel,Resep bapel kering,resep bapel,resep kue bapel kering,kue bapel,kue manis,bapel,bapel kering,cara membuat bapel,cara membuat kue bapel,
loading...
Cara Membuat Kue Bapel Manis Renyah | Fatimah Zahra | 4.5