Cara Membuat Masakan Tahu Bacem Sedap

Cara Membuat Masakan Tahu Bacem Sedap – Tahu memang sudah diibaratkan pemain lama dalam dunia kuliner nusantara tetapi ekistensinya tetap selalu menjadi sorotan bagi para pecinta masakan khas nusantara. Seperti tahu bacem yang merupakan masakan tahu dengan bumbu bacem yang terdiri dari campuran bumbu halus berupa gula merah, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan ketumbar yang dilarutkan dalam rebusan air mendidih lalu digunakan sebagai perendam tahu agar menghasilkan rasa tahu yang sedap pada tiap potongan tahu yang telah digoreng matang.

Tahu bacem ini nikmat sekali bila disajikan bersama pelengkap legendaris berupa lalapan segar seperti mentimun, salad, terong segar dan tentunya sambal bawang atau sambal terasi. Sebagi anda yang ingin menghadirkan menu lauk pauk tahu bacem sedap di meja makan keluarga, ikuti langkah-langkah dalam Cara Membuat Masakan Tahu Bacem Sedap seperti berikut ini.

Cara Membuat Masakan Tahu Bacem Sedap

Tahu Bacem

Bahan-bahan

  • Tahu cina 2 buah, potong dadu
  • Penyedap rasa/vetsin 1 sdt
  • Daun salam 2 helai, bersihkan
  • Garam dan air dan minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu

  • Gula merah 1 buah, haluskan
  • Lengkuas 2 cm, haluskan
  • Bawang putih 3 butir, haluskan
  • Bawang merah 3 butir, haluskan
  • Ketumbar 1 sdt, haluskan

Langkah Membuat Masakan Tahu Bacem Sedap

  1. Ulek dengan menggunakan cobekan batu sampai halus bahan-bahan seperti gula merah, lengkuas, bawang putih, bawang merah, dan ketumbar. Kemudian larutkan dalam air dan didihkan.
  2. Tambahkan campuran air dan bumbu halus yang dididihkan dengan daun salam agar lebih beraroma wangi.
  3. Kemudian tambahkan campuran air bumbu yang dididihkan dengan potongan dadu tahu cina.
  4. Berikutnya taburi air bumbu yang sudah berisi potongan tahu cina dengan penyedap rasa dan garam. Biarkan bumbu meresap ke dalam potongan tahu dan airnya berkurang, lalu angkat dan tiriskan.
  5. Setelah itu, masak potongan tahu dengan digoreng sampai berubah gelap dan sedikit garing pada bagian kulitnya. Angkat lalu tiriskan.
  6. Hidangkan tahu bumbu bacem ini sebagai lauk pauk teman nasi putih pulen.

Tidak ribet dan tidak perlu memakai trik khusus dalam membuat sajian tahu bacem gurih lezat. Dengan langkah penyajian sederhana seperti di atas anda sudah bisa menghadirkan tahu bacem sedap kreasi ala dapur rumah. Selamat memasak!

Save

Hasil Pencarian:

tahu bacem,Resep tahu bacem sederhana,cara bikin bacem tahu,cara membuat bacem tahu,cara meolah tahu bacem,resep bacem tahu,Resep membuat bacem tahu,resep tahu bacem,
loading...
Cara Membuat Masakan Tahu Bacem Sedap | Fatimah Zahra | 4.5