Cara Membuat Masakan Tempe Bacem Lezat

Cara Membuat Masakan Tempe Bacem Lezat – Bacem adalah racikan bumbu yang terdiri dari campuran bahan sederhana yang pasti dapat dengan mudah anda temukan meski di warung-warung kecil sekalipun. Racikan bumbu ini cocok sekali dipadukan dengan tempe. Nah, anda masih bingung akan memasak apa untuk hidangan masakan lezat hari ini, tidak ada salahnya jika anda mencoba memasak tempe bumbu bacem saja. Selain lebih praktis dan mudah juga ekonomis dan sederhana tetapi nikmat dan lezat rasanya. Terdapat dua langkah penyajian dalam pembuatan masakan tempe bumbu bacem yaitu dengan menggunakan air kelapa dan tanpa air kelapa. Kedua resep tersebut sengaja kami hadirkan untuk anda sehingga nantinya anda dapat memilih sesuai seleranya racikan masakan tempe bacem yang mana yang akan anda kreasikan. Berikut cara membuat masakan tempe bacem lezat selengkapnya.

Cara Membuat Masakan Tempe Bacem Lezat

Tempe Bacem Air Kelapa Dengan Bumbu Serai

Bahan dan Bumbu

  • Tempe 400 gr, potong-potong
  • Air kelapa 800 ml
  • Gula merah 100 gr, kerok sampai halus
  • Kecap manis 2 sdm
  • Daun salam 1 helai
  • Lengkuas 1 cm, pipihkan
  • Garam ½ sdt
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang merah 6 butir, haluskan
  • Bawang putih 4 siung, haluskan
  • Ketumbar ½ sdm, haluskan
  • Serai (bagian putihnya) 3 batang, pipihkan

Langkah Memasak Tempe Bacem Dengan Tambahan Air Kelapa

  1. Potong-potong tempe lalu campurkan bumbu halus, garam, lengkuas, daun salam, kecap manis, gula merah dan air kelapa dan ungkep. Biarkan matang dan bumbunya meresap.
  2. Angkat lalu dilajutkan dengan menggorengnya hingga agak gelap dan matang, angkat dan tiriskan.
  3. Tempe bacem siap disajikan.

Adapun racikan masakan tempe bacem dengan tanpa tambahan air kelapa dalam proses penyajiannya dapat anda lihat pada ulasan resepnya berikut ini.

Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa

Bahan dan Bumbu

  • Tempe 400 gr, potong sesuai selera
  • Air 300 ml
  • Gula merah 1 sdm
  • Air asam 1 sdm
  • Secukupnya kecap manis, gula pasir dan garam
  • Daun salam 2 helai
  • Lengkuas 2 cm, pipikan
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang merah 4 butir, haluskan
  • Bawang putih 3 siung, haluskan
  • Ketumbar ½ sdt, haluskan
  • Kemiri 2 butir, haluskan

Langkah Memasak Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa

  1. Larutkan bahan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam air. Kemudian tambahkan dengan kecap manis, garam, gula pasir, asam, dan sisiran gula merah. Tuangkan ke dalam wajan cekung.
  2. Potong-potong tempe lalu masukkan ke dalam wajan yang sudah berisi larutan bumbu disertai lengkuas dan daun salam. Masak sampai larutan bumbu halusnya menyusut serta tempenya matang. Angkat dan biarkan dingin.
  3. Selanjutnya masak kembali potongan tempe dengan digoreng matang sampai agak terlihat gelap. Angkat dan tiriskan.
  4. Tempe bacem siap disajikan.

Itu dia langkah penyajian masakan tempe bumbu bacem dengan dua resep penyajian yang berbeda. Silahkan dicoba resepnya dan semoga tempe bacem buatan anda terasa sedap dan sukses besar.

Hasil Pencarian:

masakan terbuat dari tempe dan penyajiannya,
loading...
Cara Membuat Masakan Tempe Bacem Lezat | Fatimah Zahra | 4.5