Cara Membuat Nasi Mandy Spesial Nikmat

Cara Membuat Nasi Mandy Spesial Nikmat – Kuliner ala timur tengah sepertinya memang bersahabat dengan lidah orang Indonesia. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya pecinta sekaligus penikmat berbagai sajan masakan dan makanan bergaya arab ini. Satu dari sekian banyak sajian kuliner khas timur tengah yang sedap terasa di lidah adalah nasi mandy. Kuliner yang satu ini merupakan masakan beras basmati yang dimasak seperti hanya menanak nasi biasa tetapi menggunakan air yang sudah dimasak dengan tumisan bumbu rempah khas yang terdiri dari bawang, kayu manis, halia, bunga lawing, buah pelaga, dan cengkih. Seperti halnya pada pembuatan nasi kebuli yang masih sama-sama merupakan kuliner khas timur tengah, nasi mandy juga menambahkan butiran kismis dalam pembuatannya. Beras basmati yang digunakan juga harus direndam terlebih dahulu selama kurang lebih 20 menit lamanya sebelum dimasak. Hal ini bertujuan agar beras yang dimasak menghasilkan nasi berasa pulen. Bagi anda yang ingin menikmati hidangan lezat ala timur tengah di rumah, hadirkan nasi mandy ini melalui resep berikut ini.

Cara Membuat Nasi Mandy Spesial Nikmat

Resep Nasi Mandy

Bahan dan Bumbu

  • Beras basmati 4 cangkir, rendam
  • Minyak sapi 3 sdm
  • Air putih secukupnya
  • Bawang besar 1 butir, cincang
  • Bawang putih 3 siung, cincang
  • Halia 1 inci ~ iris serong
  • Kismis 1/3 cangkir
  • Kayu manis1 batang
  • Bunga lawing 1 kuntum
  • Buah pelage 3 biji
  • Bunga cengkih 5 kuntum
  • Pewarna kuning secukupnya
  • Garam secukupnya

Langkah Membuat Masakan Khas Timur Tengah Nasi Mandy Gurih Nikmat

  1. Silahkan anda siapkan wajan kemudian tuangkan secukupnya minyak dan panaskan.
  2. Masukkan bahan untuk bumbu rempah seperti halia, bawang besar, bawang putih, kayu manis, buah pelaga, dan bunga cengkih ke dalam wajan berisi minyak panas lalu tumis sampai berbau harum dan menjadi layu.
  3. Tambahkan tumisan bumbu rempah dengan kismis, aduk merata dan tumis beberapa saat lalu siram dengan air yang sudah disiapkan dan taburi dengan pewarna kuning secukupnya, aduk kembali sampai merata dan biarkan mendidih. Angkat.
  4. Pindahkan masakan pada wajan ke dalam rice cooker lalu tambahkan dengan beras basmati yang sebelumnya sudah direndam selama ±20 menit lamanya dan telah dibersihkan serta tambahkan juga garam sebagai penyedap, aduk merata lalu masak. Tunggu sampai beras menjadi nasi matang.
  5. Matikan rice cooker bila nasi sudah matang dan nasi mandy siap disantap.

Dalam penyajiannya anda dapat menambahkan semur daging sapi, daging sapi goreng dan beberapa sayuran seger seperti irisan kol, wortel atau acar timun. Dan jika anda menyukai rasa pedas, penambahan sambal bawang juga akan menambah kelezatan hidangannya.

Demikian proses penyajian masakan nasi mandy khas timur tengah yang dapat anda coba sajikan di rumah. Happy cooking!

Hasil Pencarian:

nasi mandi,resep nasi mandi,cara membuat nasi mandi,nasi mandi kambing,resep nasi mandi kambing,Nasi mandy,cara membuat nasi mandi kambing,resep nasi mandi ayam,nasi mandi com,cara membuat nasi mandi domba arab,
loading...
Cara Membuat Nasi Mandy Spesial Nikmat | Fatimah Zahra | 4.5