Cara Membuat Onde Onde Kacang Hijau Lezat

Cara Membuat Onde Onde Kacang Hijau Lezat Onde onde adalah makanan atau cemilan kue basah ciri khas jawa yang banyak di gemari masyarakat. Onde-onde banyak sekali yang menikmatinya karena rasanya yang enak dan lezat. Onde-onde mempunyai banyak macam rasa diantaranya keju, kacang hijau, coklat, strawberry, dan rasa yang lainnya. Onde-onde mempunyai bentuk bulat dan di penuhi dengan wijen yang sekaligus sebagai ciri khas untuk tampilan kue ini. Dulu agak susah untuk menemukan kue basah seperti onde onde, tetapi sekarang ini banyak sekali para penjual kue basah yang nongkrong di pinggiran jalan dengan jualannya yang beraneka ragam dari jenis gorengan dan kue termasuk onde onde.

Bagi anda yang suka onde onde anda mungkin sering membelinya dengan harga yang terjangkau. Cocok sekali anda nikmati onde onde di pagi hari dengan segelas teh manis hangat yang menemani anda sebelum berangkat beraktivitas. Kali-kali anda coba membuat sendiri di rumah sambil mengisi kekosongan waktu anda. Di bawah ini adalah adalah resep dan cara membuat onde-onde rasa kacang hijau yang enak dan lezat yang bisa anda coba di rumah.

Cara Membuat Onde Onde Kacang Hijau Lezat

Resep membuat onde-onde kacang hijau

Bahan-bahan :

  • Minyak secukupnya
  • 200 gr wijen

Untuk bahan isi :

  • ½ sdt garam
  • 100 gr gula pasir
  • 250 gr kacang hijau
  • ¼ sdt vanili bubuk

Untuk bahan kulit :

  • 75 gr tepung beras
  • 250 gr gula pasir
  • 500 gr tepung beras
  • 10 ml air hangat
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt vanili bubuk

Cara membuat onde-onde :

  1. Sediakan kacang hijau dan masukan ke dalam wadah kemudian tuangkan air dan rendam selama 4 jam. Lalu bersihkan kacang hijau sampai benar-benar bersih.
  2. Kacang hijau kemudian di kukus atau di rebus hingga matang dengan menggunakan api yang sedang saja. Angkat dan haluskan kacang hijau dengan cara di tumbuk hingga benar-benar halus
  3. Masukan vanili, gula dan garam aduk sampai rata. Kemudian bentuk campuran kacang hijau dengan bentuk yang bulat-bulat kecil.
  4. Cara membuat kulit : sediakan wadah dan masukan tepung beras ketan, tepung beras, aduk kedua bahan hingga menjadi satu. Tambahkan vanili bubuk, garam, aduk kembali sampai rata.
  5. Tuangkan air panas secara perlahan ke dalam campuran tepung tersebut lalu aduk adonan hingga tercampur rata. Setelah adonan rata kemudian adonan ambil sedikit atau sebanyak 2 sdm kemudian pipihkan dan bentuk adonan menjadi cekungan masukan isi onde-onde dan tutup kembali dengan adonan, bentuk adonan menjadi bulat.
  6. Setelah semuanya terbentuk, masukan onde onde ke dalam air dingin sebentar saja dan gulingkan onde onde pada wijen.
  7. Panaskan minyak dengan api yang sedang, masukan onde onde dan goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
  8. Onde onde siap di sajikan.

Itulah resep onde onde kacang hijau yang enak dan lezat. Silahkan anda untuk mencobanya di rumah anda.

Save

loading...
Cara Membuat Onde Onde Kacang Hijau Lezat | Zakia Hawa | 4.5