Resep Bubur Kolak Candil Biji Salak Warna Warni

Resep Bubur Kolak Candil Biji Salak Warna Warni – Bubur atau kolak candil/biji salak adalah satu sajian manis dan enak yang biasanya akan sering banyak ditemui apabila sudah memasuki bulan ramadhan atau bulan puasa. Di bulan suci umat Islam ini kolak candil memang sering menjadi menu takjil buka puasa favorit selain bubur sumsum, kolak pisang dan es campur. Sebenarnya di hari-hari biasa pun kolak candil tetap ada dan bisa anda dapatkan di penjual aneka macam kolak hanya saja ketika pas ramadhan penjualnya akan semakin lebih banyak, baik itu penjual musiman atau yang hanya sekedar memanfaatkan momentum bulan puasa karena meningkatnya calon pembeli.

Kolak candil juga enak sekali bila dinikmati selagi masih hangat. Candil atau biji salak berbentuk bulatan kecil dari olahan ubi dan tepung kanji ini berasa empuk dan sedikit kenyal. Sementara kuah manis gurihnya adalah perpaduan santan kelapa dengan pemanis gula dan daun pandan sehingga beraroma harum sekali. Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya, Resep Bubur Kolak Candil Biji Salak Warna Warni berikut ini bisa menjadi pemandu anda dalam mengkreasikannya di dapur.

Resep Bubur Kolak Candil Biji Salak Warna Warni

Resep Bubur Kolak Candil

Komposisi

  • Ubi putih kecil 2-3 buah, dikukus matang
  • Tepung kanji 3 sendok makan
  • Gula pasir 4 sendok makan
  • Santan kelapa 1 ½ gelas
  • Daun pandan 1 lembar
  • Garam halus secukupnya
  • Air matang secukupnya
  • Pewarna makanan (merah, kuning, hijau) secukupnya

Cara Membuat Bubur Kolak Candil Biji Salak Warna Warni Manis Enak

  1. Kukus ubi sampai matang lalu angkat dan tumbuk halus.
  2. Setelah itu, campurkan ubi kukus halus dengan tepung kanji. Aduk merata hingga menjadi adonan candil dan bagi menjadi tiga baigan.
  3. Masing-masing adonan dicampurkan dengan pewarna makanan yang berbeda-beda seperti yang sudah disiapkan di atas.
  4. Selanjutnya bentuk bulat semua adonan candil yang sudah diberi pewarna makanan dengan ukuran kecil sedang.
  5. Sambil membentuk bulat adonan candil, masak air hingga mendidih untuk merebus candilnya nanti.
  6. Masukkan bulatan adonan candil ke dalam rebusan air mendidih dan tunggu sampai mengembang dan matang. Angkat dan diamkan sebentar supaya uap panasnya berkurang.
  7. Berikutnya membuat kuah candil dengan memasak santan kelapa dan mencampurkannya dengan garam, gula dan daun pandan. Aduk merata dan biarkan aroma wanginya tercium.
  8. Setelah itu, tambahkan masakan santan dengan tepung kanji encer (tepung kanji + 1 sdm air). Aduk merata dan masak hingga menjadi kental.
  9. Terakhi, masukkan candil ke dalam masakan kuah santan. Masak sebentar dan angkat.
  10. Sajikan bubur atau kolak cadil/biji salak selagi hangat.

Lihat Juga :

Demikian Resep Bubur Kolak Candil Biji Salak Warna Warni dari mangcook.com. semoga menjadi inspirasi anda dalam berkreasi di dapur rumah. Selamat mencoba.

Hasil Pencarian:

cara membuat candil warna warni,bubur candil warna warni,cara membuat bubur tepung kanji warna warni,masak kolak warna warni,cara membuat biji salak warma warni,cara membuat bubur sumsum warna warni,cara memasak candil warna warni,resep kolak biji salak warna warni,cara membuat jenang grendul warna warnil,cara membuat kolak candil,
loading...
Resep Bubur Kolak Candil Biji Salak Warna Warni | Fatimah Zahra | 4.5