Resep Bulgogi Daging Panggang Khas Korea

Resep Bulgogi Daging Panggang Khas Korea – Daging sapi umunya dimasak dengan dibuat gulai, sup, atau sate. Olahan ini adalah asli khas Indonesia yang tentunya sudah pasti pernah atau sering anda nikmati. Baik itu sengaja memasaknya di rumah untuk lauk pauk di jam makan keluarga atau memang sengaja membelinya di luar. Sehingga wajar sekali jika terkadang anda atau ada anggota keluarga yang merasa bosan karena hampir selalu menyantap sajian olahan daging sapi yang itu-itu saja. Kalau sudah demikian sepertinya perlu menghadirkan suasana hidangan baru untuk santapan lezat anda bersama keluarga. Racikan yang bisa anda coba hadirkan dari masakan yang masih berbahan dasar daging sapi adalah bulgogi. Racikan masakan ini adalah khas ala korea yang pastinya akan kembali membuat lidah ngiler dan ingin segera menyantapnya. Untuk dapat membuat masakan bulgogi ala korea ini, ada persiapan yang harus terlebih dahulu dilakukan sebelum memasak daging sapinya. Persiapannya adalah mengiris daging sapinya terlebih dahulu kemudian merendamnya dalam campuran bawang halus, jahe halus dan campuran bumbu lainnya. Baru setelah itu irisan daging sapinya bisa dimasak. Dan satu lagi, arang juga diperlukan dalam pembuatan bulgogi ini karena proses memasaknya dilakukan dengan cara dipanggang seperti halnya sate. Lebih jelasnya mengenai penyajian masakan ala korea ini dapat dilihat dalam resep bulgogi daging panggang khas korea berikut ini.

Resep Bulgogi Daging Panggang Khas Korea

Bulgogi Daging Panggang

Bahan dan Bumbu

  • 300 gr daging sapi, iris lebar hingga 3 cm
  • 1 sdm wijen putih sangrai
  • 3 cm jahe parut
  • 8 butir bawang putih, haluskan
  • 2 sdm minyak wijen
  • 6 sdm kecap asin
  • secukupnya garam halus
  • secukupnya penyedap rasa
  • 2 tangkai bawang daun, iris lalu panggang dengan tambahan secukupnya garam

Langkah Menyajikan Bulgogi Daging Panggang Masakan Korea Nikmat

  1. Kupas jahe dan bawang putih kemudian haluskan dengan diparut dan masukkan ke dalam wadah yang sudah berisikan minyak wijen, kecap asin dan penyedap rasa. Aduk rata.
  2. Iris daging sapi atau rebus terlebih dahulu hingga teksturnya empuk lalu iris campurkan dengan campuran bumbu dalam wadah. Aduk-aduk supaya tercampur rata dan diamkan sejenak.
  3. Selanjutnya, panggang irisan daging sapi yang sudah tercampur bumbu di atas bara api hingga matang secara keseluruhan. Angkat.
  4. Tata rapih irisan daging sapi yang sudah dipanggang matang di atas wadah saji lalu beri taburan wijen putih sangrai, dan cincangan bawang daun.
  5. Bulgogi daging panggang siap disajikan.

Jika ingin lebih cepat dan praktis, anda bisa memanggang bulgoginya dengan menggunakan pan serta olesan minyak secukupnya.

Itulah racikan masakan daging sapi dari resep bulgogi daging panggang dengan cara penyajian ala korea. Selamat mencoba.

Hasil Pencarian:

bumbu daging panggang bulgigi,bumbu daging sapi bakar korea,cara membuat daging panggang korea,rasa daging sapi oanggang korea,resep daging panggang bumbu korea,
loading...
Resep Bulgogi Daging Panggang Khas Korea | Fatimah Zahra | 4.5