Resep Cara Membuat Asinan Rambutan Khas Pontianak

Resep Cara Membuat Asinan Rambutan Khas Pontianak – Asinan rambutan adalah sajian daging buah rambutan yang dicampurkan dengan bumbu sederhana dari garam, gula, cabe dan jeruk sambal. Sajian pedas segarnya ternyata menghipnotis siapa saja sehingga ingin segera mencicipinya. Asinan yang satu ini ternyata juga sempat heboh di jagat maya terutama sosial media instagram. Banyak yang memposting foto asinan rambutan sehingga membuat orang ngiler dan ingin mencobanya.

Asinan rambutan sebenarnya bukan makanan baru. Varian asinan ini adalah sajian segar khas Pontianak, Kalimantan Barat yang sudah lama ada dan sudah biasa dinikmati sebagai cemilan pengusir suntuk oleh warga sekitar. Namun kehebohannya di dunia maya yang sempat menjadi viral seolah asinan ini merupakan kreasi asinan baru.

Asinan memang umumnya menggunakan komposisi buah-buahan segar seperti mangga, bengkoang, ubi, jambu, pepaya atau juga sayuran. Dengan komposisi buah rambutan ini sepertinya akan menghadirkan sensasi baru di lidah dan menghilangkan kebosanan karena sudah sering menikmati asinan buah yang biasa. Nah, anda yang ingin menikmati asinan rambutan ini bisa membuatnya dengan mudah seperti langkah berikut ini.

Resep Cara Membuat Asinan Rambutan Khas Pontianak

Asinan Rambutan

Bahan-bahan

  • Buah rambutan manis segar secukupnya, buka kulitnya dan hilangkan bijinya
  • Jeruk sambal secukupnya, belah dan peras (tampung airnya)
  • Cabe rawit sesuai selera, iris halus
  • Kiamboi (bila suka)
  • Garam halus secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Langkah Membuat Asinan Rambutan Khas Pontianak

  1. Pilih buah rambutan yang bagus lalu kelupas kulitnya dan buang bagian bijinya. Setelah itu belah dua daging rambutan dan sisihkan. Begitu seterusnya sampai selesai.
  2. Siram belahan daging rambutan dengan air jeruk sambal lalu bubuhi dengan gula pasir dan garam. Jangan lupa campurkan juga irisan halus cabe rawit supaya terasa pedas nikmat.
  3. Campurkan asinan rambutan dengan belahan jeruk sambal yang sudah diperas dan kiamboi. Aduk merata.
  4. Simpan asinan rambutan dalam kulkas sampai terasa dingin dan sajikan.

Lihat Juga :

Bila suka manis anda dapat membubuhkan gula lebih dominan dari garam dan sambal jeruk. Begitu juga dengan rasa asin dan pedasnya dapat diatur sesuai selera. Selain itu, anda juga bisa mencoba menambahkan kuah pedas sebagai racikan asinan rambutan lainnya. Menikmatinya dalam keadaan dingin akan terasa lebih segar dan nikmat. Selamat mencoba.

Hasil Pencarian:

cara membuat asinan rambutan,asinan rambutan pontianak,resep asinan rambutan pontianak,asinan kalimantan,cara bikin asinan rambutan khas kalimantan,cara membuat asinan rambutan yang awet,resep asinan buah pontianak,resep masakan khas pontianak,
loading...
Resep Cara Membuat Asinan Rambutan Khas Pontianak | Fatimah Zahra | 4.5