Resep Cara Membuat Bakso Urat Kuah Mantap

Resep Cara Membuat Bakso Urat Kuah Mantap – Bakso adalah jajanan terpopuler yang hampir digemari oleh semua kalangan dari mulai anak-anak sampai orang tua. Bakso juga sekaligus nama dari jendil atau pentol bakso yang terbuat dari campuran daging sapi dengan beberapa bumbu dan penyedap yang digiling halus kemudian dicampurkan dengan tepung tapioka hingga menjadi adonan. Kemudian adonan ini dibentuk menjadi pentol atau jendil bakso sebelum akhirnya direbus matang.

Bentuk bakso pada umumnya adalah berbentuk bulat yang dihasilkan dari adonan bakso yang dikepal-kepal dengan menggunakan tangan. Ukurannya beraneka ragam, dari mulai bentuk bulatan kecil sebesar boal pingpong sampai yang terbesar seperti bola voli.

Bakso dapat dinikmati dengan ditusuk pada tusukan sate lalu disirami kecap atau saus, dijadikan pelengkap dalam masakan dengan diiris-iris menjadi beberapa bagian atau juga disuguhkan dengan kuah.

Pada kesempatan kali ini kita akan mencoba membuat bakso dari pilihan bahan dasar daging sapi berurat serta kuahnya. Simak langkah pembuatannya dalam resep cara membuat bakso urat kuah mantap berikut ini.

Resep Cara Membuat  Bakso Urat Kuah Mantap

Bakso Urat

Bahan Utama

  • Daging sapi berurat 200 gr, cincang kasar
  • Tepung tapioca 50 gr
  • Es batu 50 gr, remukkan

Bahan Bumbu

  • Bawang merah goreng 1 sdm, ulek halus
  • Bawang putih goreng 1 sdm, ulek halus
  • Garam dapur ½ sdt
  • Penyedap rasa ¼ sdt
  • Merica bubuk ½ sdt

Bahan Kuah

  • Air bersih 1 liter
  • Bawang merah goreng 1 ½ sdm, ulek halus
  • Bawang putih goreng 1 sdm, ulek halus
  • Gula pasir 1 sdt
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Penyedap rasa ¼ sdt
  • Garam dapur secukupnya

Bahan Pelengkap

  • Sambal tomat/rawit goreng secukupnya
  • Mie kuning/soun, rebus, tiriskan
  • Seledri, cincang
  • Kecap manis secukupnya
  • Bawang daun 1 btg, cincang

Langkah-langkah Membuat Bakso Urat Kuah Sedap Rasa Spesial

  1. Campurkan daging sapi dengan garam, penyedap rasa, merica bubuk, bawang merah, bawang putih dan es batu yang sudah diremukkan lalu giling dengan menggunakan food processor sampai lembut.
  2. Kemudian campurkan hasil penggilingan daging dengan tapung tapioka dan masukkan kembali ke dalam food processor sampai halus dan merata.
  3. Setelah selesai dihaluskan dan menjadi adonan bakso, bentuk adonan seperti jendil atau pentol dengan bentuk bulat. Proses pembentukan ini dapat manual dengan menggunakan yaitu dengan mengepatkan adonan dengan tangan hingga keluar dari antara jari telunjuk dan jempol. Lalu ambil menggunakan sendok dan masukkan ke dalam air dingin.
  4. Sementara itu, masak air sampai mendidih lalu masukkan jendil atau pentol bakso yang telah dibuat ke dalam rebusan air mendidih tersebut. tunggu sampai mengapung dan matang. Abgkat dan tiriskan.
  5. Setelah pentol atau jendil baksonya selesai dibuat, kemudian buat kuahnya dengan cara mencampurkan semua bahan kuah dan merebusnya sampai mendidih.
  6. Nikmati pentol bakso urat buatan anda dengan kuah sedap serta beberapa pelengkap sesuai selera anda.

Bakso urat dan kuahnya sudah selesai dibuat dan saatnya untuk menyantapnya segera selagi hangat.

Hasil Pencarian:

bakso mantap,bakso,resep bakso tangkar,Resep Bakso mantap,resep kuah bakso madura,gambar bakso mantap,Cara membuat bakso tangkar,cara buat baso mantap,bumbu bakso madura,ressep baso mantap,
loading...
Resep Cara Membuat Bakso Urat Kuah Mantap | Fatimah Zahra | 4.5