Resep Cara Membuat Belalang Goreng Gurih Renyah

Resep Cara Membuat Belalang Goreng Gurih Renyah – Belalang atau walang merupakan hewan dengan bentuk tubuh kecil dan bersayap. Hewan ini memakan jejukutan dan juga dianggap hama oleh para petani karena merusak dedaunan pada tanaman yang mereka tanam seperti padi. Selain banyak ditemukan di area sawah, belalang juga banyak bersarang diantara pepohonan besar dan biasanya diam diantara dedaunnnya. Hewan yang menjadi icon film anak-anak satria baja hitam ini ternyata dapat dikonsumsi dan menghasilkan rasa yang cukup enak dan gurih setelah dicampurkan dengan bumbu penyedap sederhana dan digoreng matang. Warga Gunungkidul, Yogyakarta misalnya, mereka sudah biasa memburu belalang untuk dijadikan santapan lauk pauk atau juga dijadikan sebagai jajanan kuliner khas warga setempat berupa walang goreng. Belalang yang akan dimasak sebelumnya dibersihkan terlebih dahulu dengan cara direbus untuk melepas kotoran yang melekat pada hewan pelompat handal ini. Anda yang ingin mencoba menyajikan belalang goreng seperti warga Gunungkidul, Yogyakarta bisa mengikuti resep penyajiannya seperti berikut ini.

Resep Cara Membuat Belalang Goreng Gurih Renyah

Belalang Goreng

Bahan dan Bumbu

  • Belalang 1 kg
  • Bawang putih 10 butir
  • Bawanng merah 15 butir
  • Gula pasir 250 gr
  • Garam 4 sdm
  • Penyedap rasa ½ sdm

Langkah Membuat Sajian Belalang Goreng Gurih Renyah

  1. Belalang yang sudah disiapkan kemudian diseduh dalam air panas. Langkah ini bertujuan agar belalang lebih medah saat dibersihkan.
  2. Tarik kepala belalang sampai terbawa kotoran dibagian dalam tubuhnya. Anda juga dapat membuang sayap dan bagian kakinya sesuai selera.
  3. Siram belalang yang sudah dibersihkan dari kotoran dan sayapnya dengan air hangat sampai benar-benar bersih, tiriskan.
  4. Letakan bawang putih dan bawang merah pada cobekan dan ulek sampai halus dengan tambahan gula pasir, garam dan penyedap.
  5. Campurkan bumbu halus dengan belalang yang sudah dibersihkan dan masukkan ke dalam panci lalu tambahkan dengan secukupnya air. Panaskan dan rebus sekitar 30 menit lamanya hingga warna belalang berubah kemerahan. Angkat dan tiriskan.
  6. Terakhir, goreng belalang sampai matang dan garing. Angkat dan tiriskan.
  7. Belalang goreng siap disantap.

Belalang goreng yang dimasak ini dapat disajikan sebagai lauk pauk pendamping nasi dan disantap bersama pelengkap sajian sambal segar dan lalapan segar.

Hasil Pencarian:

cara memasak belalang,belalang goreng,resep belalang goreng,cara mengolah belalang,cara masak belalang,bumbu belalang goreng,cara memasak belalang goreng,bumbu goreng belalang,masakan belalang,Cara memasak walang,
loading...
Resep Cara Membuat Belalang Goreng Gurih Renyah | Fatimah Zahra | 4.5