Resep Cara Membuat Kue Sagu Keju Gurih Renyah

Resep Cara Membuat Kue Sagu Keju Gurih Renyah – Kue sagu keju adalah makanan ringan dari jenis kue kering yang menjadi salah satu ikon cemilan khas lebaran atau hari spesial lain seperti hari natal dan peringatan hari besar lainnya. Kue yang cukup bertahan lama ini memang menghadirkan rasa gurih dan renyah serta pas sekali dinikmati bersama sanak famili sambil ngobrol ke sana-ke mari.

Kerenyahan kue sagu keju didapat dari hasil pemanggangannya yang sampai matang dan garing. Sementara gurihnya berasa dari campuran santan kelapa yang dipadukan dalam adonan kue tersebut.

Dalam pembuatannya, adonan kue ini juga ditambahkan dengan parutan keju sehingga terasa legit dan enak sekali ketika dikunyah. Bila anda tertarik untuk mencoba membuatnya, anda bisa menyimak dan mengikuti langkah pembuatan kue sagu keju seperti resepnya yang mangcook.com hadirkan di bawah ini.

Resep Cara Membuat Kue Sagu Keju Gurih Renyah

Resep Kue Sagu Keju

Bahan-bahan

  • 300 gr tepung Sagu (sagu tani)
  • 50 gr butter/mentega
  • 150 gr gula bubuk
  • 1 butir kuning telur ayam
  • 2 lembar daun pandan segar
  • 100 gr margarin
  • 100 gr keju edam (tua), diparut
  • 50 gr santan kelapa kental

Resep Cara Membuat Kue Sagu Keju Gurih Renyah

  1. Tepung sagu disangrai sebanyak 300 gram bersama dengan daun pandan sebanyak 2 lembar. Lakukan sampai mengering dan pastikan tidak gosong. Untuk itu sebaiknya gunakan api sedang saja.
  2. Tuangkan margarin sebanyak 100 gram ke dalam wadah besar lalu tambahkan dengan mentega/butter sebanyak 50 gram. Aduk dengan menggunakan mixer supaya campurannya merata dan warnanya menjadi terlihat putih.
  3. Tambahkan kembali campuran bahan yang di mixer dengan gula halus sebanyak 150 gram dan lanjutkan pengadukan.
  4. Ambil kuning telur dan tuangkan ke dalam adonan lalu aduk kembali sampai merata.
  5. Dalam wadah lain, isi dengan tepung sagu yang sudah disangrai tadi lalu campurkan dengan 100 gram keju yang sudah diparut. Aduk merata.
  6. Tuangkan adonan campuran mentega dan campuran tepung sagu dalam satu wadah lalu aduk merata.
  7. Selanjutnya, silahkan anda siapkan plastik segitiga dan isi dengan adonannya. Lubangi bagian ujungnya lalu tekan-tekan dan semprotkan ke atas loyang yang sudah diberi olesan mentega dan taburan tepung (agar tidak lengket) supaya adonannya keluar sambil digerakkan membentuk karakter yang anda senangi.
  8. Setelah selesai dan adonannya habis, masukkan loyangnya ke dalam oven dan anggang dalam tekanan suhu sekitar 160-170°C sampai kuenya matang. Keluarkan dan diamkan sebentar supaya dingin.

Baca Juga : Resep Membuat Kue Kering Semprit Lembut Renyah

Cemilan manis gurih dan renyah dari Resep Kue Sagu Keju sudah selesai dibuat. Anda bisa menyimpannya dalam toples dengan penutup supaya lebih tahan lama. Makanan ringan ini dapat anda sajikan sebagai kue jamuan untuk tamu yang datang berkunjung ke rumah atau untuk cemilan keluarga di saat santai dan nonton tv. Selamat mencoba.

loading...
Resep Cara Membuat Kue Sagu Keju Gurih Renyah | Fatimah Zahra | 4.5