Resep Cara Membuat Nasi Biryani Praktis Nikmat

Resep Cara Membuat Nasi Biryani Praktis Nikmat – Biryani adalah sebutan hidangan masakan lezat khas India dan Pakistan dan sudah populer di berbagai negara seperti Bangladesh, Afganistan, Iran, Irak serta Sri Lanka. Di Indonesia dan Malaysia, masakan berbahan dasar beras basmati dengan campuran daging dan berbagai bumbu dan rempah serta pelengkap ini dikenal dengan beberapa sebutan yang hampir sama seperti nasi briyani, nasi beriani, atau nasi briani. Hampir mirip dengan nasi goreng tetapi dibuat dengan cara penyajian yang tentunya berbeda karena briyani dibuat dengan dua langkah penyajian yaitu ditumis dan dinanak. Bagi anda yang ingin menghadirkan menu sajian istimewa di meja makan bisa memlihi nasi biryani. Adapun bahan dan cara pembuatannya bisa anda simak dalam ulasan resepnya berikut ini.

Resep Cara Membuat Nasi Biryani Praktis Nikmat

Resep Nasi Biryani India

Bahan Utama

  • Beras basmati 2 gelas
  • Air bersih 3 gelas
  • Daging kambing/sapi/ayam ½ kg, potong kecil-kecil
  • Daun salam2 lembar
  • Wortel 2 buah, kupas dan potong kecil
  • Kapulaga hijau5 buah
  • Bunga lawing 3 buah
  • Yoghurt plain2 sdm
  • Tomat merah 1 buah, iris
  • Bawang bombai ¼ buah, cincang
  • Cabe rawit 2 buah, ulek halus
  • Bawang putih 3 siung, ulek halus
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Masakan

  • Kapulaga bubuk1 sdt
  • Jintan bubuk1 sdt
  • Ketumbar bubuk½sdt
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Kayu manis bubuk½sdt
  • Cengkeh bubuk½sdt
  • Pala bubuk½sdt
  • Kunyit bubuk ½dt
  • Garam dapur secukupnya

Pelengkap Sajian

  • Irisan bawang merah goreng
  • Telur ayam rebus, belah
  • Acar timun
  • Kacang mede
  • yoghurt

Tips dan Cara Membuat Hidangan Masakan Nasi Biryani Lezat Ala India

  1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan lalu tambahkan dengan cincangan bawang bombay dan tumis sampai menjadi layu.
  2. Ambil cabe rawit yang sudah diulek halu lalu tuangkan ke dalam tumisan bawang bombai bersama tambahan bawang putih halus, potongan wortel, kapulaga, daun salam, bunga lawang serta bumbu masakan yang sudah disiapkan. Aduk-aduk supaya menyatu.
  3. Tambahkan kembali tumisan bumbu dengan potongan daging dan aduk merata. Masak hingga bumbunya meresap serta warna potongan daging mulai berubah.
  4. Selanjutnya tuangkan beras basmati, tomat, yoghurt dan air ke dalam masakan. Aduk-aduk kembali hingga merata.
  5. Siapkan rice cooker lalu angkat masakan dan tuangkan ke dalam rice cooker. Tambahkan masakan dalam rice cooker dengan air yang masih tersisa dan aduk merata lalu lanjutkan memasak nasi biryani dalam rice cooker sampai matang sempurna. Angkat.
  6. Tuangkan nasi biryani pada piring saji dan lengkapi dengan pelengkap saji seperti bawang merah goreng, telur ayam rebus, acar timun, kacang mede dan yoghurt. Sajikan.

Itulah langkah-langkah penyajian kuliner khas India, nasi biryani yang dapat anda coba kreasikan di rumah untuk sajian spesial di meja makan keluarga. Happy cooking!

Hasil Pencarian:

resep nasi briyani rice cooker,resep nasi briyani sederhana,biryani india sedikit pembuatan,nasi briyani rice cooker,resep nasi biryani rice cooker,Resep nasi br,resep nasi briyani dengan rice cooker,resep nasi briyani praktis,
loading...
Resep Cara Membuat Nasi Biryani Praktis Nikmat | Fatimah Zahra | 4.5