Resep Cara Membuat Roti Kambing Lezat Spesial

Resep Cara Membuat Roti Kambing Lezat Spesial – Roti kambing merupakan sajian lezat dari kolaborasi sajian roti panggang dengan masakan kari kambing. Hidangan spesial yang satu ini cocok sekali dihadirkan sebagai menu appetizer nikmat. Roti yang disajikan adalah roti yang dibuat dari campuran tepung terigu, kuning telur, ait dan minyak. Sedangkan kari kambingnya sendiri adalah olahan potongan daging kambing yang dimasak dengan campuran bumbu kari seperti bumbu halus, jintan, kayu manis, cengkeh, bunga lawing, santan, kapulaga dan masih banyak lagi. Untuk dapat menghadirkan suguhan spesial roti kambing ini, anda dapat mencoba mengikuti tata cara pembuatannya seperti pada resep cara membuat roti kambing lezat spesial berikut ini.

Resep Cara Membuat Roti Kambing Lezat Spesial

Roti Kambing

Bahan-bahan

  • Kuning telur (kocok) 3 butir
  • Garam dapur 1 sendok teh
  • Tepung terigu 250 gr
  • Air hangat ½ liter
  • Minyak goreng 2 sendok makan
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu (halus)

  • Bawang merah 9 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Cabe merah 7 buah
  • Jintan ½ sendok teh
  • Adas ½ sendok teh
  • Ketumbar sangrai 2 sendok makan
  • Merica butir ½ sendok teh
  • Kablet ½ sendok teh
  • Kunyit 2 cm
  • Jahe 2 cm
  • Garam dapur 1 ½ sendok teh
  • Kayu manis 4 cm
  • Bunga lawing 1 buah
  • Cengkeh 7 butir
  • Kapulaga 3 buah
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • Daging kambing (potong-potong) 500 gr
  • Santan sedang 1 ½ liter
  • Minyak sayur 3 sendok makan

Langkah Membuat Roti Kambing Lezat Spesial

  1. Untuk pembuatan roti pada sajian roti kambing dibuat dengan cara mencampurkan telur yang telah dikocok dengan garam, minyak goreng, air serta tepung terigu lalu aduk merata hingga terasa licin.
  2. Setelah menjadi adonan roti kemudian panggang adonan di atas wajan datar yang sudah dipanaskan dengan tambahan secukupnya minyak. Tunggu sampai matang, angkat dan sisihkan.
  3. Berikutnya membut kari kambingya dengan cara menumis bumbu-bumbu halus bersama dengan kapulaga, cengkih, bunga lawang, dan kayu manis sampai matang dan beraroma sedap. Aduk merata.
  4. Kemudian tambahkan masakan bumbu halus dengan daging kambing yang sudah dipotong-potong dan disusul dengan menambahkan santan kelapa. Aduk merata hingga kuahnya mengental dan biarkan matang. Angkat.
  5. Roti yang sudah dibuat selanjutnya disobek lalu diletakkan pada piring saji dan diberi tambahan berupa taburan goreng bawang merah.
  6. Hidangkan roti bersama dengan semangkuk kari kambing.

Roti kambing atau roti dengan kari kambing ini dapat anda nikmati sebagai hidangan pembuka sebelum jam makan tiba.

Hasil Pencarian:

kue kambing,cara membuat kue kambing,Resep kue kambing,cara membuat kue kambing kambing,cara bikin kue kambing,cara membuat jajanan kambing,
loading...
Resep Cara Membuat Roti Kambing Lezat Spesial | Fatimah Zahra | 4.5