Resep Cara Membuat Sambal Petai Udang Nikmat

Resep Cara Membuat Sambal Petai Udang Nikmat – Coba tebak, hidangan pelengkap apa yang harus ada dalam setiap sajian masakan sedap dan terasa hambar kalau tidak ada hidangan pelengkap tersebut? benar sekali, jawabannya adalah sambal. Sambal memang sudah menjadi rahasia umum dihadirkan sebagai pelengkap sajian sedap untuk setiap hidangan masakan. Ragamnya pun sangat variatif dari mulai sambal segar, sambal oncom, sambal goreng, sambal terasi dan yang tak kalah sedap dan gurih adalah sambal petai udang. Sepertinya sambal petai udang ini wajib hadir mendampingi hidangan sedap di menu meja makan. Untuk itu hadirkan rasa sedap dan gurihnya dengan membuatnya sendiri melalui langkah penyajian dari resep cara membuat sambal petai udang nikmat berikut ini. Check it out!

Resep Cara Membuat Sambal Petai Udang Nikmat

Resep Sambal Petai Udang Pedas

Bahan-bahan Sambal Petai Udang

  • 200 gram udang segar, tanpa kepala dan kulit
  • 20 pcs mata petai, tanpa kulit
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • 1 btg bawang daun polong, cincang halus
  • Garam, gula pasir, penyedap rasa/vetsin, dan minyak sayur secukupnya

Bumbu Halus Sambal Petai Udang

  • 3 pcs cabe merah besar
  • 25 pcs cabe rawit hijau segar
  • 3 pcs bawang putih, bakar
  • 5 pcs bawang merah, bakar
  • ½ sdt terasi, bakar
  • 2 pcs tomat merah segar

Cara Mudah Membuat Sambal Petai Udang Gurih

  1. Siapkan bahan utama sambal berupa udang segar dengan tanpa kepala dan kulit lalu bersihkan. Kemudian baluri dengan air perasan jeruk nipis dan biarkan hingga 5 menit lamanya agar meresap lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Sementara itu, haluskan bahan yang dijadikan untuk bumbu lalu masak sampai beraroma sedap. Kemudian tambahkan masakan bumbu dengan penyedap rasa/vetsin, garam dan gula pasir lalu aduk merata dan masak sampai matang.
  3. Setelah itu, tuangkan udang goreng ke dalam masakan bumbu, aduk merata. Angkat, tuangkan di atas wadah saji dan beri tambahan cancangan halus bawang daun polong bersama biji petai lalu hidangkan bersama lalapan segar dan menu utama.

Sambal petai udang ini pasti akan semakin memeriahkan hidangan makan anda bersama keluarga.

Hasil Pencarian:

cara bt sambal udg bkar,
loading...
Resep Cara Membuat Sambal Petai Udang Nikmat | Fatimah Zahra | 4.5