Resep Cara Membuat Telur Bumbu Rawon Lezat

Resep Cara Membuat Telur Bumbu Rawon Lezat – Masakan rawon khas Jawa Timur tentu siapa yang tak mengenalnya, lezat dan nikmat terasa. Ternyata masakan rawon ini juga dapat dikonversikan ke dalam masakan lain seperti salah satunya masakan telur dengan sajian bumbu rawon. Masakan telur ini adalah telur rebus yang kemudian dimasakan kembali dengan tumisan bumbu halus serta kaldu sapi dan bahan khas rawon yaitu kluwek. Bagi yang ingin menikmati sajian racikan telur rebus dengan bumbu sedap rawon ini dapat mengikuti langkah penyajian dari resep cara membuat telur bumbu rawon lezat berikut ini.

Resep Cara Membuat Telur Bumbu Rawon Lezat

Resep Telur Bumbu Rawon

Bahan-bahan Telur Bumbu Rawon

  • Telur ayam 500 gr
  • Daun jeruk 2 pcs, bersihkan
  • Bawang daun polong 1 pcs, potong kecil-kecil
  • Serai 1 pcs, geprek
  • Kaldu sapi 350 cc
  • Merica bubuk/halus ¼ sdt
  • Garam dapur sesuai kebutuhan
  • Gula pasir sesuai kebutuhan
  • Penyedap rasa/vetsin sesuai kebutuhan
  • Minyak goreng sesuai kebutuhan

Bumbu Halus Telur Bumbu Rawon

  • Kunyit 1 cm, kuliti
  • Kemiri sangrai 3 pcs
  • Bawang putih 3 pcs
  • Bawang merah 5 pcs
  • Kluwek 3 pcs

Cara Membuat Masakan Telur Bumbu Rawon Sedap

  1. Terlebih dahulu bersihkan telur lalu masak dengan cara direbus sampai matang.
  2. Sementara menunggu telur rebus matang, siapkan bumbu-bumbu masakan dan haluskan dengan cara diulek atau diblender lalu masak sampai beraroma harum. Tambahkan masakan bumbu dengan serai memar dan daun jeruk, aduk merata.
  3. Setelah itu, siram masakan dengan kaldu sapi dan biarkan matang dampai meletup-letup.
  4. Ambil telur rebus yang sudah matang, dinginkan sejenak lalu kuliti dan masukkan ke dalam masakan bersama dengan penyedap rasa, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk merata agar bumbu meresap. Angkat.
  5. Tuang masakan ke dalam mangkuk saji yang sudah disiapkan dan hidangkan bersama pelengkap bawang daun polong yang sudah di cincang halus atau diiris.

Agar terasa lebih nikmat, menyantap masakan telur bumbu rawon disaat masih terasa panas hangat tentu akan lebih terasa sedapnya.

Hasil Pencarian:

rawon,gambar rawon,bumbu rawon,rawon telur puyuh,resep rawon puyuh,rawon telur puyuh tanpa kluwek,rawon telur puyuh spesial,rawon ayam telur puyuh,rawon ayam spesial,resep telur masak kluwak,
loading...
Resep Cara Membuat Telur Bumbu Rawon Lezat | Fatimah Zahra | 4.5