Resep Hot Dog Sosis Sapi Enak Sederhana

Resep Hot Dog Sosis Sapi Enak Sederhana – Jenis makanan ala barat yang juga disukai oleh masyarakat Indonesia adalah hotdog. Sajian rasa lezat yang terdapat pada hotdog serta penyajiannya yang praktis membuat makanan ini seringkali jadi pilihan saat aktivitas serba cepat untuk sekedar mengisi perut kosong. Sajian bahan isi dalam roti hotdog juga bervariasi dari mulai sayuran hingga daging seperti hotdog yang akan kami berikan resepnya kepada anda berikut ini.

Resep Hot Dog Sosis Sapi Enak Sederhana

Resep Hot Dog Sosis Sapi

Bahan-bahan Hot Dog Sosis Sapi

  • Roti hotdog. 5 buah
  • Sosis sapi, 5 buah
  • Selada keriting, 5 lembar
  • Mentimun (potong bulat 0.5 cm) , 1 buah
  • Tomat (potong bulat 0.5 cm), 3 buah
  • Bawang bombay (potong cincin 0.5 cm), 1 buah
  • Margarin

Bahan Saus Hot Dog Sosis Sapi

  • Mayones, 200 gram
  • Saus tomat secukupnya
  • Bawang Bombay (cincang ), 1 sdm
  • Acar mentimun (cincang), 2 buah

Cara Membuat Hotdog Sosis Sapi

  1. Untuk saus dibuat dengan cara mencampurkan semua bahan saus dan diaduk hingga tercampur rata, lalu sisihkan.
  2. Selanjutnya roti hotdog dibelah menjadi dua dengaan ujungan belakangnya masih menempel pada bagian yang lain. Kemudian panggang hingga kecoklatan dan matang di atas pan dadar anti lengket yang sudah diberi margarin.
  3. Oleskan saus secukupnya ke dalam bagian belahan roti, lalu tata bawang bombay, sosis sapi, mentimun, tomat dan salad ke dalamnya. Lalu tutup dengan belahan roti yang satunya lagi. Sajikan bersama saus sambal kesukaan anda.

Cara Membuat Sosis Sapi Enak

Bahan-bahan Sosis Sapi Enak

  • Daging sapi, 500 gram
  • Tepung tapioca, 200 gram
  • Putih telur, 3 butir
  • Merica bubuk, 1 sdt
  • Bawang putih (haluskan), 3 siung
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir, ½ sdm
  • Air es, 100 ml / es serut, 150 gr
  • Plastik (khusus sosis/casing) secukupnya

Cara Membuat Sosis Sapi

  1. Campurkan daging yang sudah dipisah lemaknya dengan air es. Lalu haluskan dengan menggunakan foodprocessor.
  2. Tambahkan kembali dengan bahan lain yang belum dicampurkan, aduk merata. Lalu tuang ke dalam palstik berbentuk segitiga.
  3. Siapkan casing lalu tekan dan semprotkan adonan dalam plastik segitiga ke dalamnya. Setiap ujung casing diikat rapat dengan menggunakan tali juga setiap 10 cm dari ikatan paling ujung.
  4. Selanjutnya, sosis direbus atau dikukus selama 30 menit lamanya hingga matang. Angkat dan rendam ke dalam air es, tiriskan lalu lepas ikatannya.
  5. Sosis sapi sudah jadi dan bisa dipakai untuk komposisi campuran makanan.

Bahan-bahan Roti Hot Dog

  • Tepung terigu (protein tinggi ), 250 gram
  • Tepung terigu (protein sedang ), 250 gram
  • Gula pasir, 100 gram
  • Garam dapur, 7 gram
  • Baker bonus, 3 gram
  • Ragi instan, 11 gram
  • Susu bubuk, 25 gram
  • Telur ayam, 1 butir
  • Air matang, 250 ml
  • Mentega putih, 90 gram
  • Susu evaporated (untuk olesan), secukupnya
  • Wijen putih, 2 sdm

Cara Membuat Roti Hot Dog

  1. Siapkan air dengan campuran garam, sisihkan.
  2. Tuang salam satu wadah adonan semua bahan roti hotdog kecuali wijen, susu evaporated, margarin, telur dan garam. Campur dan aduk merata.
  3. Tambahkan campuran bahan di atas dengan telur lalu siram dengan air sedikit demi sedikit dan uleni dengan menggunakan tangan sampai setengah kalis.
  4. Tambahkan lagi adonan dengan margarin dan uleni lagi sampai menjadi kalis. Kemudian bentuk bulat adonan menjadi 16 bulatan. Simpan dalam wadah adonan dan tutup bagian atas wadah dengan plastik. Biarkan hingga 25 menit lamanya.
  5. Selanjutnya hotdog dibentuk memanjang. Lakukan hingga semua bahan berbentuk memanjang, lalu aruh di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan hingga 45 menit lamanya.
  6. Terakhir,beri olesan susu evaporated dan taburan wijan pada roti lalu panggang dalam oven dengan suhu 180°C sampai 20 menit lamanya hingga matang. Angkat dan roti hotdog siapdigunakan.

Itulah bahan-bahan dan cara penyajian fastfood hotdog kreasi ala dapur rumah. Dapatkan sajian sedap lainnya hanya di mangcook.com, varia resep citarasa sedap.

Save

Hasil Pencarian:

resep hot dog,cara membuat hot dog,resep hotdog,cara membuat hotdog,cara membuat hot dog sederhana,resep hot dog sosis,cara membuat hot dog sosis,cara buat hot dog,sosis hot dog,cara membuat hot dog kentang,
loading...
Resep Hot Dog Sosis Sapi Enak Sederhana | Fatimah Zahra | 4.5