Resep Ikan Bumbu Kuah Kuning Sedap Nikmat

Resep Ikan Bumbu Kuah Kuning Sedap Nikmat – Resep masakan kali ini akan menggunakan bahan utama ikan kembung yang merupakan kerabat ikan tenggiri yang kemudian akan diolah dengan resep ikan bumbu kuah kuning sedap nikmat. Ikan kembung merupakan ikan yang bersahabat karena mudah didapat serta harganya yang ekonomis menjadikan ikan jenis ini santapan familiar dalam hidangan lauk pauk sehari-hari.

Selain murah dan nikmat, ikan ini juga memiliki kandungan lemak, protein, kalsium serta vitamin dan juga memiliki kandungan omega3 tinggi yang berarti baik dikonsumsi untuk mendukung proses pertumbuhan bagi anak. Nah, bagi para ibu yang ingin menghadirkan masakan ikan praktis namun tetap nikmat bisa menghadirkan masakan ikan yang satu ini dengan perpaduan sajian kuah kuning. Simak resep ikan bumbu kuah kuning selengkapnya berikut ini.

Resep Cara Memasak Ikan Bumbu Kuning Sedap

Resep Ikan Bumbu Kuning

Bahan-bahan Ikan Bumbu Kuning

  • Ikan kembung, 500 gram
  • Tomat (iris), 1 buah
  • Garam dapur, ½ sdt
  • Penyedap rasa ayam, ½ sdt
  • Gula pasir, ½ sendok
  • Air bersih, 200 ml

Bumbu Halus Ikan Bumbu Kuning

  • Bawang merah, 3 siung
  • Bawang putih, 2 siung
  • Kunyit, 3 ruas jari
  • Jahe, 1 ruas jari
  • Lengkuas, 1 ruas jari
  • Kemiri, 4 butir

Cara Memasak Ikan Bumbu Kuning

  1. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
  2. Haluskan bumbu-bumbu lalu masak dengan cara ditumis hingga tercium aroma harum. Tambahkan dengan irisan tomat dan air secukupnya. Aduk hingga rata dan masak sampai mendidih.
  3. Selanjutnya, taburi masakan dengan garam dapur, penyedap rasa ayam, serta gula pasir putih. Aduk hingga bumbu penyedap tercampur rata dan kuah matang. Angkat dan tuang dalam wadah saji.

Selain resep sajian di atas, anda juga dapat menyajikan masakan ikan dengan resep ikan bumbu kauh kuning seperti berikut ini.

Resep Ikan Bumbu Kuah Kuning

Bahan-bahan Ikan Bumbu Kuah Kuning

  • Ikan kembung, 500 gram
  • Serai (memarkan), 2 batang
  • Daun jeruk, 2 lembar
  • Daun salam, 2 lembar
  • Lengkuas (memarkan), 3 cm
  • Cabe merah besar (iris menyerong), 2 buah
  • Cabe rawit merah (biarkan utuh), 5 buah
  • Air bersih, 200 ml
  • Gula pasir, 1 sdt
  • Merica halus, ½ sdt
  • Penyedap rasa (sesuai selera), ½ sdt
  • Minyak goreng (untuk menumis) secukupnya

Bumbu Halus Ikan Bumbu Kuah Kuning

  • Bawang merah, 7 siung
  • Bawang putih, 4 siung
  • Kemiri sangrai, 5 butir
  • Jahe, 3 cm
  • Kunyit bakar, 4 cm
  • Garam dapur secukupnya

Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning

  1. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih.
  2. Kemudian balur dengan garam dapur serta air jeruk nipis lalu diamkan sekitar 15 menit agar meresap ke dalam daging ikan.
  3. Selanjutnya, goreng ikan hingga matang dan garing. Angkat, tiriskan lalu sisihkan.
  4. Haluskan bumbu lalu tumis bersama dengan lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk rata lalu tambahkan kembali dengan air, irisan cabe merah, cabe rawit, penyedap rasa, gula pasir serta garam dapur. Aduk rata.
  5. Tunggu sampai mendidih lalu masukan ikan goreng di atas ke dalam masakan bumbu. Aduk-aduk agar tercampur rata dan bumbu meresap ke dalam ikan. Angkat setelah matang, lalu sajikan.

Itu dia dua resep sajian masakan ikan dengan kombinasi kuah kuning sedap dari resep ikan bumbu kuah kuning ala dapur rumah. Dapat resep sajian masakan sedap lainnya hanya di mangcook.com, varia resep citarasa sedap.

Hasil Pencarian:

resep ikan pindang kuning,resep ikan bumbu kuning,ikan bumbu kuning,resep ikan tenggiri kuah kuning,resep pindang ikan kembung,cara memasak ikan tenggiri kuah kuning,resep ikan kembung kuah kuning,resep ikan tenggiri bumbu kuning,resep ikan kuah kuning,resep ikan kuah kuning asam pedas,
loading...
Resep Ikan Bumbu Kuah Kuning Sedap Nikmat | Fatimah Zahra | 4.5