Resep Jajanan Es Palu Butung Khas Makassar Enak

Resep Jajanan Es Palu Butung Khas Makassar Enak – Makassar atau juga dikenal dengan kota Ujung Pandang, merupakan daerah yang terletak di kawasan Sulawesi Selatan yang juga sekaligus menjadi ibu kota provinsi tersebut. Seperti halnya Jakarta, Bandung, Surabaya dan Medan, Makassar juga menduduki urutan kota urban dan metropolitan dengan berbagai keramayannya. Warga Makassar terdiri dari suku bangsa yang berbeda-beda seperti Bugis, Toraja, Mandar, Buton, Jawa dan Tionghoa. Perbedaan suku bangsa ini tak lantas membuat kerenggangan antara satu sama lain melainkan hidup rukun berdampingan. Kuliner nikmat khas Makassar yang sudah terkenal menusantara diantaranya adalah Coto Makassar, Pisang Ijo dan Es Palu Butung. Ketiga varian kuliner ini mungkin yang paling populer dari sekian banyak kuliner asli khas Makassar. Di berbagai tempar di luar pulau sulawesi mungkin saja sudah banyak para pedagang yang menawarkan kelezatan kulienar Makassar ini. Nah, pada perjumpaan kali ini mangcook akan kembali berbagi satu resep sajian nikmat dari kuliner asli khas Makassar yaitu es palu butung. Penasaran bagaimana cara penyajiannya? Yuk disimak ulasan resepnya berikut ini.

Resep Jajanan Es Palu Butung Khas Makassar Enak

Lihat Juga : Cara Membuat Es Pisang Ijo Lembut Manis Segar

Resep Es Palu Butung Asli Makassar

Komposisi

  • Pisang 1 buah
  • Tepung beras secukupnya
  • Santan kelapa 100 ml
  • Air matang 150 ml
  • Daun pandan 1 lembar
  • Es serut secukupnya
  • Sirup coco pandan secukupnya

Cara Membuat Es Palu Butung Jajanan Enak Asli Khas Makassar

  1. Didihkan air dalam panci dan rebus buah pisang hingga matang. Angkat dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
  2. Tuang santan kelapa, air matang, dan tepung beras ke dalam wadah adonan lalu aduk hingga merata.
  3. Rebus adonan bersama tambahan daun pandan hingga mendidih dan menjadi kental. Angkat dan tuangkan ke dalam wadah yang lain.
  4. Serut es batu dan tuangkan ke dalam wadah mangkuk, lalu tambahkan dengan potongan pisang rebus dan beri siraman sirup coco pandan.

Itu dia jajanan kuliner asli khas Makassar, es palu butung. Semoga resep di atas dapat membaut anda dalam menghadirkan es palu butung manis, enak dan segar di rumah. Selamat mencoba.

loading...
Resep Jajanan Es Palu Butung Khas Makassar Enak | Fatimah Zahra | 4.5