Resep Kacang Telur Renyah dan Cara Membuatnya

Resep Kacang Telur Renyah dan Cara Membuatnya – Kacang telur merupakan makanan ringan dari jenis kue kering yang pembuatannya melewati proses penggorengan. Komposisi pembuatannya yang tanpa melibatkan bahan pengawet ini dapat bertahan cukup lama jika disimpan dalam toples atau wadah dengan penutup. Bahan-bahan yang terlibat dalam pembuatan kue kacang diantaranya adalah terigu, tapioka, kacang tanah, gula, vanili, garam, bawang putih dan telur ayam. Kacang telur ini hampir mirip seperti sukro, yaitu sama-sama terdapat kacang tanah di dalamnya tetapi dengan balutan pelapis dari komposisi bahan yang berbeda. Namun di sini kita tidak akan mengulas mengenai langkah pembuatan sukro, melainkan kacang telur. Berikut ini adalah resep kacang telur renyah yang bisa anda coba praktekan di dapur rumah.

Resep Kacang Telur Renyah dan Cara Membuatnya

Komposisi

  • Tepung terigu 600 gram, ayak halus
  • Tepung tapioka 200 gram, ayak halus
  • Kacang tanah 1000 gram, tanpa kulit
  • Gula pasir 250 gram
  • Vanili bubuk ½ sendok teh
  • Garam halus ½ sendok teh
  • Telur ayam 4 butir, kocok
  • Bawang putih 2 butir, ulek halus

Cara Membuat Cemilan Kacang Telur Enak Renyah

  1. Tepung terigu dan tepung tapioka yang sudah diayak halus selanjutnya dicampur menjadi satu.
  2. Sementara vanili bubuk, bawang putih yang sudah diulek halus, garam halus, gula pasir, serta kocokan telur ayam diaduk menjadi satu.
  3. Tambahakn adukan campuran telur dengan kacang tanah yang sudah dikupas kulitnya lalu tuangkan campuran tepung tadi ke dalam adukan tersebut. kocok-kocok sampai semua bahan tercampur merata serta gulanya larut. Gunakan spatula atau whisk untuk memudahkan pengocokan.
  4. Setelah kacang tanah terbalut semua oleh campuran telur dan terigu, berikutnya menggoreng kacang sampai matang. Gunakan cukup banyak minyak goreng hingga menggenangi kacang telur supaya tingkat kematangannya merata. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Pada saat penggorengan kacang telur berlangsung sebaiknya tidak membolak-balik kacang telur sesering mungkin. Hal ini untuk menghindari lapisan campuran telur dan tepung yang membungkus kacang tanah terkelupas. Agar lebih praktis sebaiknya anda menyimpan hasil penggorengan telur kacang ke dalam toples sebelum disajikan.

Hasil Pencarian:

cara membuat kacang sukro,cara membuat sukro,resep kacang sukro,resep sukro,kacang sukro,cara bikin sukro,cara membuat kacang atom sukro,cara buat sukro,Resep kacang sukro pedas,resep bikin sukro,
loading...
Resep Kacang Telur Renyah dan Cara Membuatnya | Fatimah Zahra | 4.5