Resep Martabak Telur Spesial Enak Sajian Sedap

Resep Martabak Telur Spesial Enak Sajian Sedap Jajanan yang terkenal enak dan di sukai banyak masyarakat luas dan juga mudah untuk di temukan karena di setiap wilayah kota banyak yang menjualnya yaitu Martabak telur spesial. Martabak spesial sudah tidak aneh dan tidak asing lagi di telinga anda, tetapi makanan ini tak ada bosannya karena dari dulu sampai sekarang masih banyak yang menikmati makanan ini. Martabak telur adalah jajanan yang lumayan agak mahal harganya jika dibandingkan dengan kerabatnya yaitu martabak mini, martabak manis, dan lain sebagainya. Martabak telur bisa anda jadikan sebagai cemilan atau pun bisa di jadikan teman nasi anda. Untuk membuat martabak spesial di butuhkan bahan-bahan yang bagus dan cara pengolahannya pun harus maksimal agar hasilnya bisa sesuai dengan apa yang anda inginkan. Jika membeli terus mungkin agak boros juga, tak ada salahnya kita membuat di rumah sendiri sambil mengirit agar lebih ekonomis lagi pengeluarannya. Bagi anda yang punya waktu santai, lebih baik berkreasi di dapur, setelah anda lancar membuatnya, anda bisa jadikan makanan ini sebagai ladang bisnis anda yang baru lho! Langsung saja berikut ini adalah cara membuat martabak telur spesial yang enak.

resep martabak telur enak lezat dan cara membuatnya

Cara membuat martabak telur spesial enak

Bahan-bahan :

  • 200 gram tepung terigu kandungan protein sedang
  • ½ sendok teh garam
  • 140 ml air bersih
  • 1 butir telur ayam
  • Minyak goreng secukupnya
  • 250 gram daging sapi, cincang/di giling
  • 5 batang bawang daun, iris halus
  • 2 pcs bawang putih, iris halus
  • 1 buah bawang bombay, iris halus
  • 8 pcs bawang merah lokal, iris halus
  • Lada bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 4 butir telur ayam

Langkah-langkah membuat martabak telur spesial :

  1. Membuat kulit martabak : Sediakan wadah yang besar, tambahkan garam dapur, tepung terigu protein sedang aduk bahan hingga tercampur rata. Masukan telur, aduk hingga tercampur rata. Tuangkan air yang bersih secara perlahan sambil anda uleni dengan menggunakan tangan agar hasil adonanya sempurna dan kalis.
  2. Adonan di bagi menjadi dua adonan, bentuk setiap adonan menjadi bentuk yang bulat, olesi adonan di bagian luar dengan minyak lalu diamkan adonan selama 13 menit. Untuk adonan kulit simpan adonan ke baskom dan tutup dengan menggunakan kain yang bersih dan diamkan selama 60 menit.
  3. Membuat isi martabak : Sediakan wajan dan panaskan minyak dengan menggunakan api yang sedang, masukan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, aduk rata hingga matang dan tercium wangi.
  4. Masukan daging cincang dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan daun bawang, lada halus, aduk kembali dan masak hingga matang.
  5. Membuat martabak telur : Adonan kulit ambil satu kemudian pipihkan sambil di tekan dengan menggunakan telapak tangan agak memutar hingga adonan menjadi lebar. Adonan kulit kedua ujung di pegang sambil di putar-putar arah kiri dan kanan hingga adonan lebih lebar dan tipis.
  6. Adonan isian terlebih dahulu masukan ke dalam kocokan telur yang memakai bumbu penyedap rasa, garam aduk rata. Kemudian tuangkan ke atas adonan kulit yang sudah tipis. Bagian ujung kulit martabak lipat sampai ke bagian tengah, dan lipat hingga rapih seperti hal nya martabak telur yang lain. Goreng martabak telur hingga matang, jangan lupa bolak-balik agar matangnya rata. Angkat dan siap di sajikan

Lumayan juga membuat martabak telur spesial, tetapi walaupun cape jika sudah lihat dan menikmati hasil buatan sendiri rasa cape itu akan hilang dengan sendirinya. Karena keberhasilan anda dalam membuat martabak telur spesial yang anda buat untuk anda dan keluarga anda di rumah. Selamat mencoba!

Hasil Pencarian:

martabak telur,cara membuat martabak telur,cara bikin martabak,resep martabak telur,gambar martabak,martabak,macam kreasi martabak gurih,sajian sedap com,foto martabak telur,cara buat martabak telur,
loading...
Resep Martabak Telur Spesial Enak Sajian Sedap | Zakia Hawa | 4.5