Resep Membuat Ceker Pedas Sedap Mantap

Resep Membuat Ceker Pedas Sedap MantapPedas adalah rasa makanan yang paling banyak di sukai masyarakat Indonesia. Makan dengan adanya rasa pedas akan terasa lebih lezat dan sedap, tetapi jika tanpa rasa pedas rasanya kurang pas dan seperti ada yang mengganjal rasanya. Rasa pedas ini jika di padukan dengan ceker rasanya pas banget lho! Atau bahasa sekarang biasanya di kenal dengan nama ceker setan, sungguh menyeramkan sekali di sebut setan karena rasa pedasnya yang bisa dikatakan nampol juga memuaskan. Ceker pedas tentunya banyak juga yang menikmatinya, karena melihat tampilannya juga menarik dengan warnanya yang merah serta tekstur cekernya yang empuk dan lunak. Jadi, wajar sekali banyak yang menikmatinya juga. Ceker pedas ini dibuat dari ceker ayam segar yang di rebus kemudian di campur dengan bahan dan bumbu rempah pilihan, sehingga membuat rasa ceker ayam semakin maknyus dan lezat. Buat anda pecinta kuliner ceker, anda patut mencobanya. Karena ceker biasanya suka ada di bakso, mie ayam, soto, seblak dan lain sebagainya. Kali ini kita akan bahas resep membuat ceker pedas sedap mantap. Berikut ini adalah cara dan bahan-bahan yang di butuhkan, simak selengkapnya!

Resep Membuat Ceker Pedas Sedap Mantap

Cara membuat ceker pedas

Bahan-bahan yang di butuhkan :

  • 500 gr ceker ayam segar dan bagus
  • 2 helai daun jeruk
  • 1 btg serai
  • 2 cm jahe
  • 2 helai daun salam
  • Gula pasir sesuaikan
  • Garam beryodium sesuaikan
  • Air bersih sesuaikan
  • 2 cm lengkuas
  • Penyedap rasa sesuaikan
  • Minyak goreng sesuaikan
  • 25 buah cabai rawit merah
  • 4 buah cabai merah besar
  • 3 btr kemiri
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • ¼ sdk merica halus

Tips cara membuat ceker pedas :

  1. Bersihkan terlebih dahulu bagian kulit luar dan kukunya hingga benar-benar bersih. Sediakan panci tekanan dan tuangkan air secukupnya masukan ceker dan rebus ceker terlebih dahulu hingga matang, empuk dan lunak.
  2. Buat bumbu halus bawang putih, bawang merah cabai merah, kemiri, merica, cabai rawit hingga halus. Agar rasanya lebih terasa haluskan bumbu secara manual dengan menggunakan cobek.
  3. Sediakan penggorengan dan masukan minyak tambahkan bumbu yang sudah anda haluskan, masak dan tumis hingga matang dan harum dengan menggunakan api yang kecil agar matangnya rata.
  4. Tuangkan dan campurkan dengan bumbu halus, masak hingga matang dan mendidih. Masukan ceker ayam aduk hingga tercampur dengan bumbunya. Tambahkan penyedap rasa, garam, gula pasir, aduk sampai tercampur merata.
  5. Angkat dan siap di sajikan.

Nikmati ceker pedas selagi hangat dengan rasa pedasnya yang olala membuat anda ketagihan ingin menikmatinya. Ceker pedas cocok sekali buat kalian yang suka rasa pedas. silahkan anda bisa coba di rumah anda. Happy Cooking!

Hasil Pencarian:

resep ceker pedas sedap,bakso ceker pe,resep ceker dan puyuh setan,resep ceker pedas barbeque,
loading...
Resep Membuat Ceker Pedas Sedap Mantap | Zakia Hawa | 4.5