Resep Membuat Kebab Ayam Kari Komplit Praktis

Resep Membuat Kebab Ayam Kari Komplit Praktis – Kebab adalah makanan cepat saji yang berasal dari Timur Tengah, sesuai dengan namanya yang kearab-araban. Arti kata kebab adalah daging goreng dan komposisi utamanya adalah daging kambing. Kebab telah menjadi jajanan memasyarakat di Indonesia dengan hadirnya berbagai bisnis waralaba yang menjajakan kebab sebagai jajanan andalannya. Tempat-tempat strategis seperti lahan parkir mini market menjadi sasaran mangkat setiap geroak waralaba kebab ini. Selain dibuat dengan komposisi daging kambing, kebab juga bias dibuat dengan menggunakan daging ayam seperti kebab ayam kari di mana cara pembuatannya akan coba mangcook hadirkan kepada anda pada perjumpaan kali ini.

Ada tiga tahap dalam pembuatan kebab ayam kari, yaitu pembuatan kulit kebab, pembuatan ayam kari dan langkah penyajiannya. Selengkapnya mengenai cara membuat kebab ayam kari dapat anda simak di bawah ini.

Resep Membuat Kebab Ayam Kari Komplit Praktis

Lihat JugaCara Membuat Nasi Mandy Spesial Nikmat

Resep Kebab Ayam Kari Komplit

Bahan-bahan (untuk kulit kebab)

  • Tepung terigu protein tinggi ¼ kg
  • Minyak 1 sdk makan, olesan
  • Minyak goreng 1 sdk makan
  • Air putih 150 cc
  • Garam ½ sdk teh

Bahan-bahan (untuk ayam kari)

  • Daging ayam giling ¼ kg
  • Bawang putih 2 butir, iris lembut
  • Bawang bombay 1 bbutir, iris lembut
  • Merica bubuk ¼ sdk teh
  • Gula pasir ½ sdk teh
  • Garam 1 sdk teh
  • Pala bubuk ½ sdk teh
  • Minyak goreng 2 sdk makan

Bahan-bahan (pelengkap)

  • Daun selada 100 gram, cincang
  • Mayonaise 75 gram
  • Saus tomat 75 gram
  • Tomat 2 buah, iris kotak kecil

Cara Membuat Kebab Ayam Kari Komplit Praktis Enak

  1. Tahap awal silahkan anda buat kulit kebab terlebih dahulu dengan cara mencampurkan tepung terigu dengan air serta minyak dan garam. Aduk merata dan uleni sampai licin dan kalis. Setelah itu, biarkan sekitar ½ jam lamanya.
  2. Berikutnya taburkan tepung sidiki saja pada meja. Letakkan adonan yang sudah dibuat dan bagi 10. Bentuk bulat masing-masing adonan lalu giling sampai pipih.
  3. Siapkan frying pan lalu panaskan dan beri olesan minyak. Letakkan adonan pipih pada frying pan panas tersebut dan diamkan sekitar satu menit lamanya sampai bagian bawahnya matang lalu balikkan posisina. Angkat setelah matang merata dan lakukan sampai selesai.
  4. Tahap kedua silahkan anda buat ayam kari dengan cara menumis bawang putih dan bawang bombay sampai beraroma sedap. Kemudian beri tambahan daging ayam giling dan masak sampai warnanya berubah. Seteah itu, bubuhi dengan pala bubuk, merica bubuk dan gula pasir. Aduk merata. Siram dengan air dan aduk sekali lagi. Biarkan matang merata lalu angkat.
  5. Untuk tahap penyajiannya, tumpukkan selada pada tiap lembar kulit kebab lalu ditambah dengan ayam kari, tomat, mayonais dan saus tomat. Setelah itu, lipat atau gulung kebab.
  6. Kebab ayam kari komplit siap dinikmati.

Sekian cara pembuatan kebab ayam kari komplit praktis dari mangcook.com. silahkan dicoba resepnya dan semoga berhasil.

loading...
Resep Membuat Kebab Ayam Kari Komplit Praktis | Fatimah Zahra | 4.5