Resep Membuat Kue Kering Semprit Lembut Renyah

Resep Membuat Kue Kering Semprit Lembut Renyah – Kue kering yang memiliki bentuk cantik dan menarik dengan hiasan irisan buah kering atau sukade adalah kue semprit. Kue yang termasuk ke dalam kategori kue kering ini sudah biasa ningkrong di toko-toko kue dan menjadi salah satu makanan ringan wajib ada di hari lebaran.

Kue semprit dibuat dengan menggunakan komposisi dasar tepung terigu berprotein sedang yang juga ditambahkan dengan tepung maizena dan campuran mentega, gula bubuk dan telur. Bentuk unik pada kue yang dipanggang dalam proses penyajiannya ini adalah hasil dari bantuan plastik segitiga yang diberi mata spuit berbentuk bintang. Dari proses pembentukan kue dengan bantuan alat-alat inilah konon kue kering ini dinamai kue semprit. Sedangkan irisan buah kering atau sukade yang dijadikan topping sekaligus hiasannya adalah manisan labu kering.

Bagi anda yang suka sekali berkreasi membuat aneka makanan ringan seperti kue atau sekedar ingin mencoba membuat kue semprit untuk mengisi waktu luang di rumah, berikut ini kami hadirkan langkahh-langkah pembuatannya untuk anda.

Resep Kue Kering Semprit Lembut Renyah

Resep Kue Semprit Istimewa

Komposisi

  • Tepung terigu 350 gram, protein sedang
  • Tepung maizena 100 gram
  • Mentega 200 gram
  • Gula bubuk 200 gram
  • Kuning telur 4 butir
  • Putih telur 2 butir
  • Buah kering atau sukade 50 gram, pelengkap hiasan
  • Vanila bubuk 1 sendok teh
  • Garam ½ sendok teh
  • Secukupnya margarin, untuk olesan

Cara Membuat Kue Kering Semprit Manis Empuk Renyah

  1. Siapkan wadah adonan lalu isi dengan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk dan garam. Aduk merata.
  2. Tuang mentega ke dalam wadah mangkuk lalu tambahkan dengan 100 gram gula bubuk, dan kuning telur. Kocok sampai tercampur merata.
  3. Tuangkan campuran kocokan mentega ke dalam adonan tepung dan aduk merata. Gunakan sendok kayu untuk memudahkan pengadukan.
  4. Mangkuk yang tadi digunakan untuk mengocok mentega diisi kembali dengan putih telur dan gula bubuk yang masih tersisa. Aduk merata sampai kaku lalu tuangkan ke dalam adonan tepung secara perlaha sambil diaduk-aduk sampai tercampur merata.
  5. Siapkan plastik segitiga lalu masukkan secukupnya adonan kue semprit yang sudah selesai dibuat ke dalamny. Lubangi bagian ujung plastik dan pasangi dengan mata spuit berbentuk bintang lalu semprotkan pada loyang yang sudah diberi olesan margarin. Begitu seterusnya sampai adonan kue semprit habis. Jangan lupa hiasai juga bagian atas kue sempritnya dengan buah kering atau sukade.
  6. Terakhir, masukkan loyang yang sudah berisi kue semprit ke dalam oven dan panggang selama ±25 menit lamanya dalam suhu 160ᵒC sampai menjadi kering dan matang. Keluarkan dan biarkan dingin.
  7. Masukkan kue semprit yang sudah dipanggang matang ke dalam toples supaya tetap terjaga kerenyahannya.
  8. Kue semprit bisa dinikmati kapan saja.

Bentuknya yang menarik dengan hiasan sukade akan menjadi daya tarik tersendiri bagi siapa saja yang melihatnya. Selamat mencoba resep kue sempritnya dan semoga berhasil.

Hasil Pencarian:

resep kue semprit renyah dan lembut,resep kue semprit lembut,cara membuat kue semprit lembut,Resep semprit lembut,resep kue semprit sukade,resep kue kering renyah dan lembut,resep kue kering semprit sukade,tips membuat kue kering semprit yang lembut,kue sempret sukade,kue kering seprit lembut,
loading...
Resep Membuat Kue Kering Semprit Lembut Renyah | Fatimah Zahra | 4.5