Resep Membuat Manisan Buah Pala Kering

Resep Membuat Manisan Buah Pala Kering – Pala merupakan nama buah sekaligus rempah alam yang biasa dipergunakan sebagai komposisi bumbu dalam pembuatan beragam masakan berkuah seperti masakan padang salah satunya. Buah dengan bentuk bulat dan terdapat biji besar di dalamnya ini juga banyak dimanfaatkan untuk dijadikan cemilan seperti manisan. Meskipun rasanya cukup buat mata melek tetapi setelah direndam dalam larutan garam, larutan air kapur sirih dan air gula lalu dijemur kering sampai menjadi manisan buah pala kering, rasanya akan jauh lebih enak dilidah dan ditenggorokan. Biasanya manisan buah pala kering banyak dijumpai di berbagai pusat jajanan oleh-oleh khas Purwakarta. Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri juga tak masalah, cara pembuatannya di bawah ini bisa menjadi pemandu anda dalam membuat manisan buah pala kering di rumah.

Resep Membuat Manisan Buah Pala Kering

Resep Manisan Pala Kering

Komposisi

  • Air putih bersih secukupnya
  • Buah pala segar300 gr
  • Garam halus 1 sdm
  • Kapur sirih 1 sdt
  • Gula pasir ½ kg

Cara Membuat Manisan Buah Pala Kering Enak

  1. Lepas kulit buah pala dengan menggunakan pisau lalu belah dan buah bijinya. Belahan buah pala ini kemudian diiris-iris tapi jangan sampai putus. Sisihkan.
  2. Siapkan 1 liter air lalu larutkan garam ke dalamnya dan masukkan buah pala yang sudah diiris-iris tadi. Rendam selama kurang lebih 12 jam kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan kembali air bersih lalu larutkan kapur sirih ke dalamnya dan masukkan buah pala yang sudah direndam dalam larutan air garam. Rendam selama kurang lebih 12 jam lamanya lalu angkat dan tiriskan.
  4. Panaskan air sebanyak 1 liter dan larutkan gula pasir ke dalamnya, tunggu sampai mendidih dan menjadi kental kemudian angkat dan biarkan dingin.
  5. Ambil buah pala yang sudah direndam dalam air garam dan air kapur sirih lalu masukkan ke dalam air gula dan rendam kembali selama kurang lebih 12. Angkat dan tiriskan.
  6. Didihkan kembali air gula dan tunggu sampai menjadi kental lalu angkat dan biarkan dingin. Setelah itu, rendam kembali buah pala dalam air gula selama kurang lebih 12 jam.
  7. Setelah perendaman buah pala yang dilakukan berkali-kali selesai, selanjutnya jemur buah pala sampai mengering. Baru setelah itu campurkan dengan taburan gula pasir dan simpan dalam wadah toples atau kemasan plastik.

Cemilan manis segar dari manisan buah pala sudah selesai dibuat. Silahkan anda coba resepnya di rumah dan semoga berhasil!

Hasil Pencarian:

manisan buah pala,cara membuat manisan buah pala,cara membuat manisan pala garing,cara membuat manisan pala kering,cara mengolah buah pala menjadi manisan,cara merendam pala buat manisan,Manisan pala kering,
loading...
Resep Membuat Manisan Buah Pala Kering | Fatimah Zahra | 4.5