Resep Membuat Martabak Bangka Manis Enak

Resep Membuat Martabak Bangka Manis Enak – Jajanan kuliner khas nusantara memang cukup banyak variannya dari mulai yang berasa asin gurih, berkuah pedas sampai manis lezat. Ada yang dibuat dengan cara dimasak ungkep, direbus, digoreng dan atau dipanggang dengan ciri khas penyajian yang berbeda-beda. Satu jajanan kuliner yang cukup populer serta banyak diminati oleh berbagai kalangan masyarakat Indonesia adalah martabak bangka.

Martabak bangka merupakan kudapan asli daerah Bangka, Bangka Belitung dengan nama asli hok lo pan. Jajanan ini berasa manis dengan taburan gula dan berbagai topping seperti coklat, keju, kacang, ketan dan lain sebagainya. Proses pembuatan pada jajanan ini adalah dengan cara dipanggang dalam cetakan khusus martabak, yaitu berbentuk datar bulat seperti teflon. Adonan martabak ini terbuat dari campuran tepung terigu, baking powder, ragi serta gula dan garam. Anda yang ingin mencoba membuatnya bisa mengikuti beberapa langkah penyajian seperti pada ulasan resep membuat martabak bangka manis enak berikut ini.

Resep Membuat Martabak Bangka Manis Enak

Martabak Bangka

Bahan-bahan

  • Tepung terigu 125 gr
  • Gula pasir 50 gr
  • Baking powder ¼ sendok teh
  • Ragi instant 1 sendok teh
  • Garam ¼ sendok teh
  • Air putih 175 ml
  • Telur ayam 2 butir
  • Secukupnya gula pasir, untuk taburan
  • Secukupnya susu kental manis
  • Secukupnya keju cheddar
  • Secukupnya meises

Langkah Membuat Jajanan Enak Martabak Bangka Manis

  1. Buat adonan martabak dengan cara mencampurkan tepung terigu dengan 25 gr gula pasir, baking powder, dagi instan dan air. Aduk-aduk sampai merata lalu tinggalkal dalam wadah adonan hingga 60 menit lamanya.
  2. Pecahkan telur lalu kocok dengan tambahan gula pasir yang masih tersisa, kemudian tuangkan ke dalam adonan martabah. Aduk-aduk sampai merata.
  3. Siapka cetakan martabak lalu panaskan dengan beri olesan margarin secukupnya.
  4. Ambil adonan martabak dan tuangkan ke dalam cetakannya yang sudah dipanaskan, ratakan dan tutup cetakan. Periksa seseklai, jika bagian tengahnya sudah muncul lubang-lubang kecil, segera taburkan gula pasir pada bagian tengah martabak secara merata. Tunggu sampai benar-benar matang dan angkat.
  5. Taburkan meses coklat dan parutan keju pada bagian tengah martabak lalu siram dengan susu kental manis. Lipat martabak hingga menjadi setenah lingkaran lalu oleskan margarin pada bagian luarnya. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan selagi hangat.

Martabak bangka adalah jenis jajanan martabak paling lari dan banyak diburu. Jajanan ini juga memiliki nama lain yaitu terang bulan. Silahkan dicoba resepnya dan semoga berhasil.

Hasil Pencarian:

Cara membuat martabak asli bangka belitung,cara membuat martabak bangka asli,rahasia membuat martabak bangka,www gambar dan resep kue martabak,
loading...
Resep Membuat Martabak Bangka Manis Enak | Fatimah Zahra | 4.5