Resep Membuat Mie Goreng Jawa Spesial Enak

Resep Membuat Mie Goreng Jawa Spesial Enak – Kuliner praktis dengan suguhan sederhana tapi dapat disuguhkan dengan sajian spesial dan tentunya berasa enak sekali adalah mie goreng jawa. Dikatakan praktis dan sederhana karena kuliner ini hanya berbahan utama mie telur kuning. Tetapi dengan racikan penyajian yang spesial yaitu pemaduan bumbu halus dengan penyedap dan tambahan pelengkap seperti sayuran, bakso dan udang menjadikan sajian yang awalnya sangat sederhana menjadi spesial dan buat lidah ngiler.

Mie goreng jawa sering kali menjadi santapan kuliner malam di area jajanan kaki lima namun juga tak jarang menjadi pilihan menu makan siang untuk alternatif pengusir lapar yang tak bisa dikompromi.

Dalam pembuatannya menjadi mie goreng jawa, mie kuning telur haruslah direbus matang terlebih dahulu sebelum dimasak dengan campuran bumbu halus, penyedap dan tambahan sayur, udang juga bakso. Bagi anda yang mau membuatnya di rumah bisa mengikuti cara penyajiannya seperti resep berikut ini.

Resep Membuat Mie Goreng Jawa Spesial Enak

Lihat Juga :

Resep Mie Goreng Jawa

Bahan-bahan

  • Mie telur kering 1 bungkus, direbus matang, ditiriskan dan dicampur dengan 1 sdm minyak goreng
  • Kemiri sangrai 5 butir, haluskan
  • Bawang putih 4 siung, haluskan
  • Kecap pedas manis 2 sdm
  • Lada putih bubuk ¼ sdt
  • Garam halus ¼ sdt
  • Gula pasir 1 sdt
  • Bakso sapi 5 butir, dipotong-potong
  • Udang galah kupas/udang pancet 100 gr
  • Kol 200 gr, diiris
  • Caisim/sawi hijau 200 gr, dipotong-potong
  • Daun bawang 2 tangkai, dipotong bulat
  • Daun seledri 1 tangkai, dicincang kasar
  • Penyedap rasa sapi 1 bungkus
  • Telur ayam 2 butir, dikocok lepas
  • Minyak goreng 5 sdm

Cara Membuat Mie Goreng Jawa Praktis Paling Enak

  1. Siapkan wajan penggorengan lalu panaskan dan tuangkan 5 sdm minyak goreng ke dalamnya. Tunggu sampai minyak gorengnya mendidih.
  2. Tuangkan bumbu halus ke dalam wajan berisi minyak panas lalu tumis sampai tercium aroma harum dan menjadi matang.
  3. Setelah itu, tambahkan tumisan bumbu halus dengan potongan bakso dan udang. Aduk-aduk supaya tercampur merata dan tumis sampai warna udangnya berubah.
  4. Selanjutnya masukkan telur ayam kocok ke dalam tumisan. Aduk merata dan masak sampai matang.
  5. Tambahkan kembali masakan dengan potongan caisim, cincangan daun seledri, dan irisan kol, kemudian bubuhi masakan dengan gula, garam dan penyedap rasa sapi. Aduk-aduk sampai merata.
  6. Masukkan mie telur kunging yang sudah direbus matang dan dicampurkan dengan 1 sdm minyak goreng sebelumnya ke dalam masakan, lalu siram degan kecap pedas manis. Aduk-aduk sampai tercampur merata. Angkat.
  7. Mie goreng jawa siap disajikan.

Sekian resep mie goreng jawa dari kumpulan sajian nikmat kuliner khas Inndonesa. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

loading...
Resep Membuat Mie Goreng Jawa Spesial Enak | Fatimah Zahra | 4.5