Resep Membuat Opak Beras Ketan Manis Renyah

Resep Membuat Opak Beras Ketan Manis Renyah – Makanan klasik bertekstur renyah dengan rasa enak seperti kerupuk adalah opak. Olahan tepung beras ketan ini sudah umum menjadi makanan yang selalu ada dalam acara hajatan terutama di pedesaan dan daerah yang masing mempertahankan kultur klasik.

Saat datang bertamu ke daerah-daerah perkampungan biasanya warga setempat menghadirkan jamuan makanan ringan berupa rengginang, opak dan macam-macam kue tradisional lainnya. Hal ini memang sudah biasa meskipun banyak makanan ringan dalam kemasan yang dapat diperoleh dengan mudah di warung-warung di sekitarnya.

Di waktu senggang saat rehat dari aktivitas bertani, kaum ibu-ibu di perkampungan biasanya memanfaatkan waktu luang mereka dengan berkreasi membuat makanan ringan sederhana seperti opak, rengginang, atau olahan beras ketan lainnya.

Sebetulnya makanan ringan opak tidak hanya terbuat dari tepung beras ketan saja. Ada juga yang dibuat dari bahan utama singkong. Namun kali ini kami akan berbagi resep cara membuat opak dari olahan tepung beras ketan kepada anda. Seperti apa saja langkah pembuatannya? Yuk disimak ulasan lengkapnya berikut ini.

resep-membuat-opak-beras-ketan-manis-renyah

Lihat Juga :

Resep Opak Ketan

Komposisi

  • Tepung beras ketan 1 kg
  • Buah kelapa 2 butir, parut
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya

Tips Cara Membuat Makanan Ringan Opak Ketan Enak Renyah

  1. Tuang bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam wadah adonan lalu aduk-aduk sampai tercampur secara merata.
  2. Campuran bahan yang sudah menjadi adonan kemudian dibentuk bulat kecil sedang dan ditekan-tekan hingga pipih.
  3. Letakkan adonan yang sudah dibentuk pipih di atas wadah dan kemudian jemur di bawah sinar matahari langsung hingga benar-benar kering. Proses ini memakan wakti 1 sampai 2 hari tergantung cuaca.
  4. Setelah proses penjemuran opak selesai, berikutnya memanggangnya satu persatu hingga merekah dan terasa renyah. Angkat dan sisihkan.
  5. Simpan opak ketan di dalam wadah kedap udara supaya tetap terjaga kerenyahannya.

Makanan ringan klasik ini dapat bertahan hingga berminggu-minggu lamanya dan tanpa campuran bahan pengawet. Selagi disimpan dalam toples dengan wadah tertutup, kerenyahannya tetap akan terjaga. Opak ketan ini dapat anda nikmati sebagai cemilan santai dan juga suguan di meja tamu. Selamat mencoba!

Hasil Pencarian:

cara membuat opak ketan,opak ketan,Cara membuat opak beras,resep opak ketan,cara bikin opak ketan,opak,opak ketan manis,krupuk ladu ketan manis,opak manis,resep krupuk ketan manis,
loading...
Resep Membuat Opak Beras Ketan Manis Renyah | Fatimah Zahra | 4.5