Resep Membuat Sambal Krecek Pedas Spesial

Resep Membuat Sambal Krecek Pedas Spesial – Krecek merupakan bagian kulit sapi yang diolah dan telah dibersihkan serta dipotong-potong menjadi bentuk kecil. Biasanya krecek dijadikan sebagai cemilan berupa krupuk dengan campuran bumbu dan penyedap atau juga dijadikan sebagai campuran dalam penyajian berbagai masakan. Krecek yang dibuat krupuk juga dikenal dengan sebutan krupuk kulit sedangkan krecek yang banyak dijadikan campuran olahan masakan dan sudah populer adalah sambal krecek. Komposisi dalam penyajian sambal krecek melibatkan bahan-bahan masakan seperti cabe merah, daun salam, lengkuas, cabe rawit, penyedap serta santan. Pembuatannya cukup sederhana dan bagi anda yang ingin menghadirkannya di meja makan keluarga baik sebagai pendamping sajian masakan seperti gudeg jogja atau masakan sedap lainnya bisa mengikuti langkah pembuatannya seperti pada ulasan resep berikut ini.

Resep Membuat Sambal Krecek Pedas Spesial

Sambal Krecek

Bahan-bahan

  • 200 gram krecek
  • 4 buah cabe merah besar, iris
  • 3 lembar daun salam
  • Serai memar 1 batang
  • Lengkuas memar 2 cm
  • 12 buah cabe rawit hijau
  • 1 sdm garam dapur
  • 1 sdm gula merah, sisir
  • 300 ml santan
  • Secukupnya minyak goreng

Bumbu-bumbu

  • 6 buah cabe merah keriting, haluskan
  • 4 buah cabe merah besar, haluskan
  • 4 butir bawang putih, haluskan
  • 5 butir bawang merah, haluskan
  • 2 buah tomat, haluskan

Langkah Membuat Sajian Pedas Spesial Sambal Krecek

  1. Masak bahan-bahan bumbu yang sudah dihaluskan dengan cara ditumis bersama dengan tambahan irisan cabe merah besar, serai memar, lengkuas memar, dan daun salam. Aduk merata dan tumis sampai beraroma sedap.
  2. Kemudian masukkan krecek ke dalam tumisan bumbu halus, aduk merata dan masak sejenak.
  3. Ambil santan dan tuangkan ke dalam masakan lalu disusul dengan menaburkan garam, sisiran gula merah, serta cabe rawit hijau. Aduk merata dan masak sampai bumbu meresap dan masakannya matang.
  4. Angkat dan sajikan sambal kreceknya.

Sambal krecek ini dapat anda hadirkan di meja makan keluarga sebagai pengganti sambal yang biasa anda hadirkan sebelumnya untuk varian sajian sambal yang lebih berbeda dari biasanya. Silahkan dicoba resepnya.

Hasil Pencarian:

resep krecek pedas,cara buat kerecek ayam pedas,cara membuat krecek pedas manis,masak krecek pedas,resep membuat krecek pedas,sambal krecek pedas,sambel krecek pedas,
loading...
Resep Membuat Sambal Krecek Pedas Spesial | Fatimah Zahra | 4.5