Resep Membuat Sempol Ayam Enak Sederhana

Resep Membuat Sempol Ayam Enak Sederhana – Kalau Bandung punya jajanan enak bernama Cilok, maka Malang pun punya jajanan yang tak kalah enaknya bernama Sempol. Jajanan sederhana khas malang ini adalah olahan dari campuran tepung terigu, tepung tapioka dan tambahan daging giling yang dibuat menjadi adonan lalu dililitkan pada batang kayu untuk pegangannya nanti saat akan dimakan.

Sepintas Sempol ini mirip sekali dengan Cilok karena memang sama-sama berbahan dasar tepung terigu dan tapioka. Namun setelah menyantapnya anda akan dapat membedakan dengan sendirinya mana Sempol dan mana Cilok. Jika pada cilok penyajiannya hanya direbus saja lalu dapat langsung disantap, maka pada Sempol setelah direbus matang kemudian dicelupkan pada kocokan telur dan digoreng matang.

Pada perjumpaan kali ini kami akan berbagi resep jajanan sempol dengan tambahan daging ayam giling pada campuran adonannya. Berikut adalah langkah pembuatan sempol ayam selengkapnya.

Resep Membuat Sempol Ayam Enak Sederhana

Lihat Juga :

Resep Sempol Ayam Khas Malang

Bahan yang dibutuhkan

  • Tepung terigu 50 gr
  • Tepung tapioka 100 gr
  • Lada bubuk 1 sendok teh
  • Garam halus 1 sendok teh
  • Air panas50 ml
  • Daging ayam 80 gr
  • Telur 1 butir, dikocok
  • Batang bambu/kayu secukupnya untuk pegangan

Cara Membuat Jajanan Malang Sempol Ayam Sederhana Enak

  1. Daging ayam yang sudah disiapkan, kemudian dipotong-potong kecil lalu digiling sampai lembut.
  2. Campurkan daging ayam yang sudah digiling lembut dengan tepung tapioka, tepung terigu, lada bubuk dan garam. Aduk-aduk supaya tercampur secara merata.
  3. Siram adonan dengan air panas secara perlahan, kemudian aduk kembali sampai menjadi kalis.
  4. Lilitkan adonan pada batang kayu yang sudah disiapkan secukupnya saja sampai menjadi seperti sate. Begitu seterusnya sampai adonan habis.
  5. Masak adonan yang sudah dililitkan pada batang kayu dengan cara direbus matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.
  6. Selanjutnya goreng lilitan adonan pada batang kayu yang sudah direbus matang sebentar saja lalu angkat dan celupkan ke dalam kocokan telur. Setelah itu goreng kembali sampai matang. Angkat dan tiriskan. Begitu seterusnya.
  7. Sempol ayam sudah selesai dibuat tinggal disajikan dengan pelengkap saus sambal atau mayonais kesukaan anda.

Sekian resep jajanan sempol ayam khas malang. Semoga resepnya bermanfaat dan selamat mencoba!

Hasil Pencarian:

cara membuat sempol,resep sempol,resep sempol ayam,cara membuat sempol ayam,cara bikin sempol,cara buat sempol,sempol ayam,cara buat sempol ayam,resep membuat sempol,cara bikin sempol ayam,
loading...
Resep Membuat Sempol Ayam Enak Sederhana | Fatimah Zahra | 4.5