Resep Membuat Sinom Minuman Tradisional Sehat

Resep Membuat Sinom Minuman Tradisional Sehat – Daun asam muda atau warga Surabaya, Jawa Timur menyebutnya sinom adalah bagian dari pohon asam yang dimanfaatkan sebagai komposisi dalam pembuatan minuman tradisional sehat yang juga diberi nama minuman sinom. Komposisi pada pembuatan minuman sinom tidak hanya menggunakan daun asam muda saja tetapi juga menambahkan bahan lain seperti kunyit, asam jawa, gula jawa, dan garam dalam pembuatannya. Alhasil minuman ini berasa menyegarkan saat dikonsumsi dan juga berkhasiat dalam membantu meminimalisir kadar racun yang mengendap dalam tubuh akibat mengkonsumsi santapan seafood sehingga tak heran bila dibeberapa tempat kuliner seafood khususnya di wilayar Surabaya, makanan seafood yang disantap selalu didampingi dengan minuman sinomnya. Khasiat lain yang juga dapat dirasakan dari mengkonsumsi minuman herbal alami sinom adalah dapat membantu memulihkan penderita penyakit Hepatitis C atau sakit kuning, meminimalisir penyakit maag serta dapat merangsang nafsu makan supaya kembali lahap.

Daun asam muda yang menjadi bahan utama dalam pembuatan sinom tidak selalu mudah didapat seperti di musim hujan, oleh karenanya para pembuat minuman sehat mensiasatinya dengan mengganti daun asam muda dengan buah asam tua yang telah diawetkan sebelumnya atau juga dengan buah asam tua yang kondisinya bagus. Anda yang ingin mengkonsumsi minuman harian sehat seperti sinom di rumah dapat mencoba membuatnya seperti langkah penyajian berikut ini.

Resep Membuat Sinom Minuman Tradisional Sehat

Lihat Juga : Resep Minuman Hangat Wedang Bandrek Susu

Resep Sinom Minuman Tradisional Sehat Khas Surabaya

Bahan dan Bumbu

  • Kunyit 150 gram
  • Asam jawa 1 kepal
  • Gula jawa 100 gram
  • Gula pasir 100 gram atau secukupnya
  • Garam sedikit saja
  • Air mineral 2 liter
  • Daun sinom 1 kepal

Cara Membuat Minuman Tradisional Sinom Sehat Segar Khas Surabaya

  1. Daun sinom dan kunyit terlebih dahulu dibersihkan, lalu iris kunyit dan blander sampai halus dengan tambahan air sedikit saja.
  2. Rebus air mineral sebanyak 2 liter dalam panci sampai matang, lalu tambahkan dengan kunyit yang sudah dibelnder tadi bersama dengan daun sinom yang sudah dibersihkan serta tambahan asam jawa dan garam secukupnya. Aduk merata dan tunggu sampai campuran rebusan bahan ini kembali mendidih.
  3. Angkat bila sudah mendidih dan matang, lalu saring supaya ampasnya tidak terbawa.
  4. Air hasil rebusan campuran bahan tadi selanjutnya diberi tambahan gula pasir sesuai selera dan aduk-aduk hingga larut.
  5. Cicipi rasanya, bila mansinya sudah terasa pas kemudian kemas sinom dalam botol atau wadah dengan penutup rapat.

Nikmati minuman trasisional sinom khas surabaya ini selagi hangat atau juga simpan dalam lemari es supaya lebih dingin dan segar saat diminum. Kombinasi bahan alaminya dapat membuat sinom ini bertahan tanpa campuran bahan pengawet hinga 1 minggu lamanya bila disimpan di lemari es.

Hasil Pencarian:

cara membuat sinom,resep sinom,minuman sinom,cara buat es sinom,membuat es sinom,resep sinom istimewa,komposisi minuman tradisional,cars bikinminuman sinom yg lezat,carabikun sinom,cara membuat es sinom,
loading...
Resep Membuat Sinom Minuman Tradisional Sehat | Fatimah Zahra | 4.5