Resep Membuat Teh Talua Khas Padang Segar Nikmat

Resep Membuat Teh Talua Khas Padang Segar Nikmat – Selain memiliki sajian kuliner khas berupa rendang, Padang yang merupakan salah satu daerah di kawasan Sumatera Barat ini juga memiliki sajian minuman khas bernama teh talua. Minuman ini merupakan kombinasi air teh panas dengan kuning telur dan pemanis gula serta air perasan jeruk nipis.

Teh talua termasuk ke dalam kategori minuman tradisional yang sudah ada sejak jaman dulu. Menurut warga setempat, minuman ini awalnya adalah minuman spesial dan eksklusif hanya disuguhkan untuk para bangsawan dan kaum berdarah biru saja.

Seiring berjalannya waktu, teh talua pun sudah banyak dinikmati oleh berbagai kalangan masyarakat dan banyak dihadirkan di kedai-kedai atau warung kopi sebagai salah satu menu minuman spesialnya. Pagi hari atau malam hari biasanya menjadi waktu paling tepat saat menikmati segarnya minuman tradisional ini.

Resep Membuat Teh Talua Khas Padang Segar Nikmat

Selain dihadirkan sebagai penghangat suasana saat berkumpul bersama teman-teman, teh talua juga sering kali dinikmati ketika akan memulai aktivitas harian. Khasiatnya diyakini dapat memberikan stamina fresh pada tubuh sehingga kuat dan semangat melakukan aktivitas seharian.

Minuman dari campuran kocokan telur, gula dan teh dari teh talua menghasilkan minuman dengan tiga lapisan berebeda yaitu semu coklat, putih dan busa. Semu coklat ini adalah air teh, sementara putih dan busa adalah campuran kocokan telur dan gula yang terkadang juga ditambahkan dengan susu kental manis.

Karena menggunakan campuran kuning telur, air teh akan berbau amis sehingga tidak begitu nyaman saat tercium baunya. Oleh karna itu, gara bau amisnya berkurang sebaiknya ditambahkan dengan air jeruk nipis agar aromanya tercium lebih segar.

Selain sebagai konsumsi harian, teh talua juga cocok sekali dikonsumsi sebagai minuman jamu untuk tetap menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh. Bila hendak membuatnya anda bisa menyimak dan mengikuti langkah pembuatan minuman teh talua khas padang dari mangcook.com berikut ini.

Resep Teh Talua Khas Padang

Bahan-bahan

  • Kuning telur 1 butir, bisa menggunakan bebek atau ayam kampung
  • Gula pasir2-3 sendok makan atau secukupnya saja
  • Teh bubuk, merek favorit anda
  • Jeruk nipis 1 butir, belah

Cara Membuat Teh Talua Khas Padang Segar Nikmat

  1. Bagian kuning telur yang sudah disiapkan dikocok bersama tambahan gula pasir hingga mengembang dan warnanya terlihat pucat.
  2. Sementara teh bubuknya diseduh dalam air panas yang masih mendidih. Seduh sampai air tehnya terlihat kental.
  3. Tuangkan air teh kentalnya ke dalam campuran kuning telur dan gula pasir yang sudah dikocok tadi lalu beri tambahan air jeruk nipis supaya bau amis dari telur tidak begitu tercium.
  4. Teh talua khas padang siap dinikmati.

Lihat Juga : Resep Bajigur Bandung Hangat Nikmat

Menurut warga setempat, minuman teh talua akan semakin terasa nikmat bila proses pengocokan telurnya dilakukan dengan menggunakan kayu rotan yang sudah dibelah bagian ujungnya sehingga menyerupai whisk.

Silahkan dicoba resep minuman Teh Talua Khas Padang di atas. Semoga bermanfaat dan selamat berkreasi.

Save

Hasil Pencarian:

cara membuat teh telur dengan gula dan susu yang nikmat,resep teh panas padang,resep teh telur nikmat,
loading...
Resep Membuat Teh Talua Khas Padang Segar Nikmat | Fatimah Zahra | 4.5