Resep Mudah Membuat Wingko Dengan Telfon

Resep Mudah Membuat Wingko Dengan Telfon – Jenis makanan yang juga masih termasuk ke dalam makanan tradisional atau tepatnya kue tradisional adalah wingko. Wingko atau disebut juga wingko babat adalah olahan makanan asli Jawa yang terbuat dari olahan tepung ketan, kelapa parut, dan gula. Sedangkan kata babat merupakan nama daerah yang berada di Lamongan, Jawa Timur. Dulu sebelum para pedagang asongan di stasiun kereta api ditertibkan banyak sekali para pedagang asongan yang menjajakan makanan wingko babat ini.

Wingko babat bisa juga disebut pancake khas nusantara karena jika dilihat dari tampilannya memang seperti pancake yang sama-sama dimasak dengan cara dipanggang matang. Pemanggangan wingko tidak harus selalu menggunakan oven tetapi juga dapat diakali dengan menggunakan telfon seperti dalam resep mudah membuat wingko dengan telfon yang ulasan penyajiannya dapat anda simak berikut ini.

Resep Mudah Membuat Wingko Dengan Telfon

Wingko Babat

Komposisi

  • Tepung ketan, 125 gram
  • Kelapa parut, 300 gram
  • Air dingin, 75 cc
  • Gula pasir, 150 gram
  • Kuning telur, 1 butir
  • Vanili, 1 muk
  • Margrine, 1 sdm
  • Garam dapur, 1 sdt

Cara Mudah Membuat Wingko Babat Dengan Menggunakan Telfon

  1. Siapkan kelapa setengah tua lalu parut hingga banyaknya mencapai 300 gram.
  2. Sisihkan kelapa parut sebanyak 50 gram lalu tambahkan air dingin dan peras agar menghasilkan santan kelapa.
  3. Selanjutnya santan kelapa yang sudah jadi dicampurkan dengan gula pasir hingga larut dalam santan kemudian rebus hingga mendidih dan matang bersama campuran margarine. Aduk merata hingga larut. Angkat dan tunggu sampai rebusan santan dingin.
  4. Sambil menunggu rebusan santan dingin, siapkan bahan-bahan lain seperti kelapa parut, garam, vanili dan tepung ketan. Kemudian tuangkan dalam saru wadah adonan dan campur satu hingga merata.
  5. Berikutnya tambahkan campuran bahan dalam wadah ini dengan rebusan santan yang sudah dingin sambil diaduk merata hingga menjadi adonan pas (tidak terlalu encer atau kental).
  6. Setelah adonan wingko babat jadi, segera siapkan telfon lalu panaskan dengan diberi olesan margarine pada bagian permukaan telfon. Kemudian tuangkan adonan wingko babat dan ratakan. Tunggu hingga bagian bawah wingko babat matang lalu balikan posisinya agar matang merata.

Agar hasilnya lebih maksimal, tutup telfon pada saat pemanggangan wingko babat serta olesi wingko babat dengan kocokan telur kuning dan air sedikit saja agar wingko babat terasa lebih gurih nantinya. Dan untuk penyajiannya, wingko babat ini dapat dibagi menjadi beberapa potong sebelum disuguhkan.

Hasil Pencarian:

gambar makanan wingko,seperti apa wingko,
loading...
Resep Mudah Membuat Wingko Dengan Telfon | Fatimah Zahra | 4.5