Resep Nasi Arem Arem Komplit Isi Sayuran Lezat

Resep Nasi Arem Arem Komplit Isi Sayuran Lezat – Arem arem merupakan sajian tradisional khas nusantara dengan ciri khas terbalut oleh daun pisang. Sajian makanan ini hampir mirip dengan lontong, yaitu sama-sama terbuat dari bahan dasar beras hanya saja lebih berasa karena dimasak dengan campuran santan kelapa serta penyedap dan terdapat bahan isi di dalamnya dari campuran tumisan sayuran, tahu dan ayam cincang. Arem arem ini tak jarang juga disiapkan untuk bekal ketika hendak bepergian untuk pertolongan pertama dalam perjalanna kalau tiba-tiba perut terasa keroncongan.

Nasi arem arem dalam pembuatannya di bagi menjadi 3 kelompok bagian di mana bagian pertama adalah komposisi nasi arem dan bagian kedua dan ketiga adalah komposisi bahan isi dan bumbu arem. Komposisi nasi arem dapat dengan mudah dimasak menggunakan rice cooker sedangkan komposisi bahan isinya harus ditumis matang dan berikut ini resep nasi arem arem komplit isi sayuran lezat yang bisa anda coba langkah pembuatannya di rumah.

Resep Nasi Arem Arem Komplit Isi Sayuran Lezat

Nasi Arem Arem

Komposisi

Nasi Arem

  • Beras, 300 gr
  • Santan kelapa, 1.6 liter
  • Garam dapur, 1 sdm
  • Gula pasir, 1 sdm
  • Daun salam, 2 lembar
  • Serai memar, 1 batang kecil
  • Daun pandan, 1 lembar
  • Daun Pisang, 5 lembar, untuk pembungkus

Isi Arem

  • Dada ayam cincang, 100 gram
  • Wortel, 2 buah
  • Kentang , 1 buah
  • Tahu, 1 buah
  • Cabe merah, 1 buah, potong kecl-kecil
  • Minyak sayur, 2 sdm
  • Santan (bisa air kaldu atau air biasa), 200 ml
  • Garam dapur, ½ sdt
  • Gula pasir, 1 sdt
  • Merica bubuk, ¼ sdt

Bumbu Isi Arem

  • Bawang merah, 4 butir
  • Bawang putih, 2 siung
  • Kencur, ½ ruas
  • Lengkuas cincang, ½ ruas

Cara Membuat Nasi Arem Arem Komplit Isi Sayuran

  1. Setelah bahan untuk membuat nasi arem telah siap, selanjutnya masak bahan-bahan nasi arem dengan menggunakan alat masak elekreik berupa rice cooker. Tuangkan bahan-bahan seperti beras yang sudah dibersihkan sebelumnya bersama dengan santan kelapa, garam dapur, gula pasir, daun salam, serai memar, dan daun panda ke dalam rice cooker lalu masak hingga matang.
  2. Sambil menunggu nasi arem-arem yang dimasak matang, siapkan bahan isi untuk arem arem berupa potongan tahu, kentang dan wortel. Potongan tahu yang sudah disiapkan selanjunty digoreng matang dan tiriskan.
  3. Berikutnya siapkan cabe yang sudah dipotong-potong dan haluskan bumbu arem seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas dan kencur.
  4. Setelah itu, masak potongan cabe dengan ditumis harum lalu tambahkan dengan cincangan dada ayam, potongan tahu goreng dan sayuran wortel serta kentang. Aduk merata lalu tambahkan kembali dengan air (kaldu atau santan kelapa). Bubuhi penyedap rasa agar tumisan bahan isi arem arem terasa lebih sedap.
  5. Setelah bahan isi arem selesai dimasak, berikutnya siapkan daun pisang dan tuangkan nasi arem arem yang sudah matang secukupnya saja di atas daun pisang tersebut dengan tambahan sisipan tumisan bahan isi di bagian tengahnya. Kemudian lipat dan gulung daun pisang serta kunci lipatannya dengan menggunakan lidi. Lakukan tahap ini sampai nasi arem arem dan bahan isiannya habis.
  6. Siapkan pengukusan dan kukus nasi arem arem yang sudah dibungkus daun pisang hingga matang sekitar 60 menit lamanya. Angkat dan sajikan.

Agar penggulungan daun pisang dapat dengan mudah dilakukan serta tidak mudah sobek, sebaiknya layukan terlebih dahulu daun pisang dengan cara memanaskannya dekat api tetapi jangan sampai terbakar.

 

Hasil Pencarian:

resep arem arem isi sayuran,resep arem arem,resep arem arem isi kentang wortel,cara membuat arem arem isi kentang,arem arem,cara membuat arem arem,resep arem2,cara membuat arem2 isi sayuran,cara membuat arem2,arem2,
loading...
Resep Nasi Arem Arem Komplit Isi Sayuran Lezat | Fatimah Zahra | 4.5