Resep Orek Tempe Basah Manis Pedas Gurih

Resep Orek Tempe Basah Manis Pedas Gurih – Olahan masakan berbahan dasar tempe yang dapat dimasak dengan mudah namun tetap menghasilkan cita rasa sedap gurih dengan perpaduan rasa pedas yang menggoda adalaha masakan orek tempe basah. Masakan dari potongan tempe kecil memanjang ini dimasak dengan racikan resep orek tempe basah manis pedas gurih yang begitu praktis sehingga para ibu dapat dengan mudah membuatnya di rumah. Dan bagi anda yang ingin menyajikan masakan orek tempe basah untuk hidangan di menu meja makan keluarga tercinta, simak ulasan resep orek tempe basah selengkapnya berikut ini.

Resep Orek Tempe Basah Manis Pedas Gurih

Resep Orek Tempe Basah

Bahan-bahan Orek Tempe Basah

  • Tempe 250 gr, potong kecil memanjang
  • mata petai 10 pcs, potong @4 bagian
  • air putih 100 ml
  • Minyak sayur secukupnya
  • Mentega secukupnya
  • Margarin secukupnya

Bumbu Orek Tempe Basah

  • Bawang putih 3 siung, iris tipis
  • Bawang merah 6 siung, iris tipis
  • Cabe hijau besar 1 buah, iris serong tipis
  • Cabe merah keriting 2 buah, iris serong tipis
  • Cabe rawit 3 buah, iris serong tipis
  • kecap manis 1 sdt
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Lada putih bubuk secukupnya
  • Serai 1 btg, memarkan
  • Daun salam 1 lbr
  • Daun jeruk 1 lbr
  • Lengkuas 1 ruas jari, memarkan
  • Jahe 1 ruas jari, memarkan

Cara Membuat Orek Tempe Basah Manis Pedas Gurih

  1. Masak irisan tempe dengan cara digoreng hingga berubah warna dan setengah matang, angkat lalu tiriskan.
  2. Kemudian tumis semua bumbu orek yang sudah dihaluskan hingga tercium aroma wanginya. Setelah itu, siram tumisan bumbu dengan air secukupnya.
  3. Tambahkan tumisan dengan daun salam, lengkuas dan kecap manis serta potongan tempe goreng setengah matang tadi, aduk-aduk supaya tercampur rata dan masak sampai matang sempurna serta kuahnya menyusut. Angkat, tuang ke dalam wadah saji dan hidangkan selagi hangat.

Untuk memeriahkan sajian orek tempe basah ini, anda dapat mencampurkan bahan lain seperti ikan teri dan udang agar sajiannya lebih terasa sedap dan special. Tamukan resep sajian sedap lainnya hanya di mangcook.com, varia resep citarasa sedap.

Hasil Pencarian:

orek tempe basah sajian sedap,cara memasak oreg tempe basah,orek tempe sedap,orek tempe basah,resep tempe orek sedap,orek tempe ba,resep masakan tempe sajian sedap,tempe orek sajian sedap,resep orek tempe sedap,resep orek tempe telur puyuh,
loading...
Resep Orek Tempe Basah Manis Pedas Gurih | Fatimah Zahra | 4.5