Resep Sajian Pelengkap Sambal Pete Pedas Olala

Resep Sajian Pelengkap Sambal Pete Pedas Olala –  Biji imut berwarna hijau muda dan memiliki aroma bau khas adalah biji pete. Meski beraroma bau tetapi banyak yang mengkonsumsi pete untuk dijadikan lalapan atau dipadukan dengan berbagai olahan masakan. Hadirnya pete ini bagi mereka adalah stimulan dalam lahapnya menyantap menu masakan yang disajikan. Apabila anda termasuk dari yang menyukai pete serta sajian berasa pedas, anda mungkin harus mencoba menghadirkan sambal pete sebagai pelengkap sajian di meja makan. Jenis sambal yang satu ini tentunya bukan lagi suguhan asing di berbagai rumah makan ala sunda. Nah, anda yang berselera sekali untuk menghadirkannya sebagai pelengkap nikmat di jam makan bisa dengan mudah membuatnya. Yang perlu anda lakukan hanyalah menyiapkan bahan-bahan dan peralatan yang pastinya akan diperlukan dalam pembuatan sambal pete ini. Berikut adalah cara pembuatan sambal pete pedas olala.

Resep Sajian Pelengkap Sambal Pete Pedas Olala

Sambal Pete

  • 2 papan pete
  • 20 buah cabe merah keriting
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1 ½ sdt irisan gula merah
  • 1 ½ sdt terasi
  • 1 ½ sdt garam
  • 4 sdm minyak goreng

Langkah Membuat Sambal Pete Pedas Sedap Penggugah Selera

  1. Terlebih dahulu anda siapkan cobekan baik itu yang terbuat dari tanah liat ataupun batu.
  2. Letakan bawang putih, bawang merah, dan cabe pada cobekan lalu ulek sampai halus.
  3. Tambahkan bahan-bahan yang sudah diulek halus dalam cobekan dengan garam, gula merah dan terasi, ulek kembali sampai semua tambahannya halus dan tercampur merata.
  4. Berikutnya siapkan wajan dan tuangkan minyak ke dalamnya lalu panaskan.
  5. Tuangkan hasil bahan sambal yang sudah diulek halus ke dalam minyak panas dalam wajan dan goreng hingga beraroma wedap.
  6. Ambil biji pete yang sidah dipipil lepas kulitnya lalu tuangkan ke dalam penggorengan sambal, aduk merata dan biarkan biji petenya layu, kemudian angkat dan sisihkan dalam cobekan atau wadah saji.
  7. Sambal pete siap disajikan untuk pelengkap hidangan nikmat di meja makan.

Aroma bau yang khas pada pete memang cukup menusuk dihidung, supaya tidak terlalu bau anda bisa membakar, menggoreng atau bahkan merebus pete terlebih dahulu sebelum dimasak bersama sambalnya. Penambahan ikan teri goreng atau udang goreng dalam penyajian sambal pete juga akan menghadirkan rasa yang lebih mantap lagi. Selamat mencob.

Hasil Pencarian:

Makanan pendamping pete,makanan pendamping sambel pete,menu pendamping sambal pete,pendamping sambel petw,
loading...
Resep Sajian Pelengkap Sambal Pete Pedas Olala | Fatimah Zahra | 4.5