Resep Wafel Kentang Saus Bolognaise Enak Praktis

Resep Wafel Kentang Saus Bolognaise Enak Praktis – Cemilan nikmat wafel kentang dengan siraman saus bolognaise dengan citarasa sedap ini patut sekali untuk dicoba. Sajian pancake dan waffle ini akan menyuguhkan rasa kelezatan yang begitu istimewa di lidah anda. Dengan resep wafel kentang saus olognaise, kreasikan cemilan nikmat ini ala dapur rumah anda.

Resep Wafel Kentang Saus Bolognaise Enak Praktis

Resep Wafel Kentang Saus Bolognaise

Bahan Utama Wafel

  • Kentang kukus (haluskan), 100 gr
  • Tepung terigu (protein sedang), 300 gr
  • Baking powder, 1 sdt
  • Gula pasir halus, 1 sdm
  • Kuning telur (kocok lepas), 2 btr
  • Mentega (lelehkan), 2 sdm
  • Garam dapur, ½ sdt
  • Putih telur, 2 btr
  • Gula pasir halus, 1 sdm

Bahan Saus Bolognaise

  • Bawang Bombay (cincang halus), ¼ bh
  • Daging giling, 100 gr
  • Mix vegetable, 50 gr
  • Tomat merah (seduh), 1 bh
  • Tomato pasta, 1 sdm
  • Saus tomat, 2 sdm
  • Garam dapur, ½ sdt
  • Merica hitam (tumbuk halus), ¼ sdt
  • Gula pasir, ¼ sdt
  • Oregano, ½ sdt
  • Air bersih, 100 ml
  • Minyak goreng (untuk menumis), 1 sdm

Cara Membuat Wafel Kentang

  1. Campurkan terigu dengan baking powder lalu ayak halus dengan tambahan gula pasir, aduk rata. Tuang susu cair ke dalam campuran bahan tersebut sambil diaduk agar tercampur merata. Kemudian tambahkan kentang dan telur , aduk merata. Lalu tambahkan kembali dengan mentega yang sudah dilelehkan serta garam dapur, aduk merata hingga menjadi adonan sempurna.
  2. Campurkan gula pasir ke dalam putih telur, lalu kocok hingga mengembang. Kemudian masukkan ke dalam adonan di atas, aduk merata.
  3. Siapkan cetakan wafel, lalu panaskan dan olesi dengan mentega agar tidak lengket. Kemudian tuang adonan wafel ke dalamnya, tutup dan tunggu hingga matang.

Cara Membuat Saus Bolognaise

  1. Masak bawang Bombay dengan cara ditumis hingga tercium harum. Tambahkan dengan daging giling, aduk hingga warnanya berubah.
  2. Kemudian tambahkan kembali dengan mix vegetable, pasta tomat, tomat cincang, saus tomat, merica hitam bubuk, gula pasir serta garam dapur, aduk merata.
  3. Terakhir, tuang air secukupnya ke dalam masakan hingga mendidih dan meresap, lalu tambahkan oregano, aduk hingga tercampur sempurna. Angkat dan sajikan wafel bersama saus bolognaise hingga 6 porsi sajian.

Demikian sajian special wafel kentang dengan topping nikmat saus bolognaise dari resep wafel kentang saus bolognaise enak praktis masakan kreatif ala dapur rumah. Dapatkan resep sajian special lainnya hanya di mangcook.com, varia resep citarasa sedap.

loading...
Resep Wafel Kentang Saus Bolognaise Enak Praktis | Fatimah Zahra | 4.5