Cara Membuat Donat Singkong Nikmat Sederhana

Cara Membuat Donat Singkong Nikmat Sederhana – Donat adalah kue nikmat dengan bentuk bulat dan terdapat lubang besar di bagian tengahnya yang terlihat menyerupai ring besar dengan sajian taburan berbagai aneka macam toping lezat. Donat ini terbuat dari campuran terigu dengan bahan-bahan lain pada umumnya. Selain bahan-bahan yang biasa dibuat menjadi adonan donat, ternyata donat ini juga bisa dikombinasikan dengan bahan singkong di mana singkong yang dicampurkan ke dalam adonan donat ini telha melewati proses peleburan sampai menjadi halus sebelumnya dengan cara dikukus lalu ditumbuk halus dan kemudian disatukan dengan bahan-bahan donat yang lainnya. Karena menambahkan singkong, donat ini kemudian dinamakan dengan donat singkong dengan rasa dan tekstur yang tak kalah nikmat dari donat biasa pada umumnya. Seperti apa cara pembuatan donat singkong ini? Lihat langkah-langkah penyajiannya dalam sajian resep cara membuat donat singkong nikmat sederhana berikut ini.

Cara Membuat Donat Singkong Nikmat Sederhana

Resep Donat Singkong Empuk

Bahan-bahan Donat Singkong

  • Singkong 400 gram (kuliti, bersihkan, kukus dan tumbuk halus)
  • Tepung terigu 400 gram, kualitas bagus
  • Telur ayam 2 pcs
  • Ragi instan 11 gram
  • Margarine 100 gram
  • Baking powder 10 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Susu bubuk/halus 100 gram
  • Air bersih secukupnya
  • Garam halus ½ sdt

Bahan Topping

  • Tepung gula secukupnya
  • Meses secukupnya
  • Keju parut secukupnya
  • Kacang/iching sugar secukupnya

Cara Membuat Donat Singkong Empuk dan Enak

  1. Pisahkan singkong dari kulitnya, bersihkan lalu kukus. Setelah matang, tumbuk halus singkong lalu campurkan dengan bahan-bahan seperti susu bubuk, garam, ragi instan, baking powder, gula pasir dan terigu. Aduk-aduk sampai tercampur merata. Kemudian disusul kemballi dengan air dan telur. Aduk kembali sampai tercampur rata.
  2. Selanjutnya, masukkan margarine ke dalam adonan donat, ratakan sampai menjadi kalis. Kemudian bentuk bulat adonan dan diamkan hinnga 1 jam lamanya sampai donat mengembang.
  3. Setelah itu, ukur takaran timbangan perbulatannya sampai 50 gr, bentuk bulat kembali dan diamkan selama setengah jam lamanya sampai mengembang.
  4. Sekarang, bentuk bulat dengan lubang besar di bagian tengahnya menyerupai ring dan diamkan kembali sampai 20 menit lamanya.
  5. Setelah proses pembentukan donat selesai, berikutnya goreng donat sampai matang, angkat dan tiriskan. Tuang di atas wadah saji bersama tambahan taburan gula tepung, meses, kacang atau parutan keju.

Singkong halus yang dicampurkan pada saat pembuatan adonan donat akan menghasilkan donat singkong yang lembut dan empuk. Untuk itu, pemilihan singkong yang masih muda dan fresh akan memudahkan proses penghalusan singkong. Selain itu, tahap pencampuran bahan-bahan donat haruslah merata dan kalis.

Demikian sajian kue donat singkong dari sajian cara membuat donat singkong nikmat sederhana. Temukan resep sajian kue dan cemilan lainnya hanya di mangcook.com, varia resep citarasa sedap.

donat singkong,cara membuat donat singkong,resep donat singkong,donat singkong parut,cara membuat donat dari singkong,resep donat singkong sederhana,cara buat donat singkong,donat dari singkong,cara membuat donat ubi kayu,resep membuat donat singkong,
Loading...
Cara Membuat Donat Singkong Nikmat Sederhana | Fatimah Zahra | 4.5