Cara Membuat Soto Ayam Bening Sedap Nikmat

Cara Membuat Soto Ayam Bening Sedap NikmatBosan dengan menu sarapan pagi yang hanya itu-itu saja, jangan khawatir kali ini anda bisa membuat sarapan pagi untuk keluarga dengan menu yang berbeda dari biasanya yaitu soto ayam bening.

Soto adalah makanan berkuah enak sedap yang biasa disajikan sebagai menu sarapan sebelum beraktifitas. Komposisi khasnya adalah suwiran daging ayam yang kemudian dinamakan soto ayam. Daging ayam yang menjadi komposisi wajib ini direbus terlebih dahulu sebelum disuwir kemudian diambil kuahnya dan diberi campuran bumbu rempah dan penyedap.

Soto ayam bening memang sudah banyak penjualnya dan tidak asing lagi untuk semua kalangan, tapi sedikit orang yang tahu cara membuatnya. Bagi anda yang ingin menghadirkan menu baru di jam warapan keluarga, tak ada salahnya mencoba menyajikan soto ayam bening yang satu ini.

Membuat soto ayam bening cukup mudah dan tidak sesulit membuat soto lain. Bahan-bahan dan cara pembuatannya bisa anda simak selengkapnya di bawah ini.

cara-membuat-soto-ayam-bening-enak-sedap

Lihat Juga :

Resep Soto Ayam Bening Sederhana

Bahan-bahan :

  • 1 kg ayam kampung
  • 3 helai daun bawang
  • 3 helai daun jeruk
  • 4 helai daun salam
  • 3 cm lengkuas
  • 2 tangkai serai
  • 2 liter air bersih
  • Penyedap rasa sesuaikan

Bumbu haluskan :

  • 6 butir bawang putih, potong tipis
  • 3 butir bawang merah, potong tipis
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 2 sendok teh garam dapur
  • 5 btr kemiri
  • ½ sendok teh merica butir
  • Minyak goreng sesuaikan

Bahan pelengkap :

  • 50 gr soun putih
  • 200 gr sayur kol
  • 250 gr tauge segar
  • 3 btr telur ayam, belah jadi 3
  • Tomat secukupnya
  • Goreng bawang merah sesuaikan

Tips Cara Membuat Soto Ayam Bening

  1. Potong-potong daging ayam kemudian bersihkan dengan air yang mengalir lalu didihkan air dan rebus daging ayam hingga matang dan empuk.
  2. Buat bumbu halus sambil menunggu ayam matang, sediakan wajan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga aromanya tercium wangi dan matang. Angkat dan masukan bumbu tumisan kedalam rebusan daging ayam, aduk merata.
  3. Masukan potongan daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk, aduk rata, rebus hingga matang dan layu. Angkat daging ayam kemudian suwir-suwir dan tulang ayam masukan kembali kedalamn rebusa agar bumbu dan kuahnya semakin menyerap. Angkat.
  4. Sediakan mangkuk, dan masukan bahan pelengkap dengan rapih kedalam mangkuk yang telah disajikan kemudian tunagkan soto ayam ke mangkuk dan janga lupa taburi dengan bawang goreng.
  5. Soto ayam bening siap untuk disajikan dan dinikmati.

Demikian cara membuat soto ayam bening enak sedap, anda bisa coba menyajikannya di jam sarapan keluarga sesuai dengan cara pembuatan di atas. Selamat mencoba!

soto ayam bening,bumbu soto bening yang sedap,resep membuat soto bening yang sedap,
loading...
Cara Membuat Soto Ayam Bening Sedap Nikmat | Zakia Hawa | 4.5