Cara Membuat Sponge Cake Panggang Enak Lembut

Cara Membuat Sponge Cake Panggang Enak Lembut – Sponge cake adalah varian kue yang cukup banyak disukai baik oleh kalangan dewasa maupun anak-anak. Umumnya kue yang terlihat seperti alat pencuci piring (sponge) ketika dipotong ini dibuat dengan pelengkap krim sebagai toppingnya. Dengan campuran gula yang tidak terlalu manis pada saat pemubuatan adonannya membuat sponge cake menjadi kombinasi serasi bersama krim manis.

Dalam pembuatannya, sponge cake diproses dengan cara dipanggang dalam oven. Hasil yang matang merekah menjadi pertanda kalau kue ini telah berhasil dibuat. Agar kuenya merekah dan berhasil dibuat, pastikan komposisi seperti telur ayam yang dipakai bukan telur ayam yang sudah didiamkan dalam lemari es. Selain itu, penggunaan tepung juga lebih sedikit dibandingkan dengan penggunaan tepung pada pembuatan kue lain. Anda yang ingin berkreasi di rumah dengan membuat sponge cake bisa mengikuti langkah pembubatannya seperti berikut ini.

Cara Membuat Sponge Cake Panggang Enak Lembut

Lihat Juga : Resep Cara Membuat Cheesecake Enak dan Lezat

Resep Sponge Cake Sederhana

Bahan-bahan

  • Tepung terigu 125 gr, diayak halus
  • Gula halus 50 gr, diayak halus
  • Putih telur5 butir
  • Kuning telur5 butir
  • Minyak goreng 75 gr
  • Cream of tar-tar ½ sdt
  • Air putih75 ml
  • Gula pasir 75 gr
  • Garam½ sdt

Langkah Membuat Sponge Cake Panggang Sederhana Enak Lembut

  1. Tuang tepung terigu ke dalam wadah adonan lalu campurkan dengan gula halus. Aduk merata.
  2. Campurkan minyak goreng dengan air lalu tuangkan ke dalam wadah adonan berisi tepung terigu tadi. Aduk merata sampai tidak ada gumpalan.
  3. Tambahkan adonan dengan bagian kuning telur. Aduk merata dan sisihkan.
  4. Campurkan cream of tar-tar dengan putih telur dan garam lalu kocok sampai mengembang. Kemudian bubuhi dengan gula dan aduk kembali sampai mengembang.
  5. Tuang campuran cream of tar-tar yang sudah mengembang ke dalam adonan tepung dan aduk perlahan sampai tercampur rata.
  6. Siapkan loyang chiffon dengan diameter 20x10cm lalu isi dengan adonan yang sudah dibuat tadi tanpa diberi olesan mentega terlebih dahulu.
  7. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang sekitar 55 menit lamanya dalam suhu 180ᵒC hingga mengembang dan matang. Keluarkan.
  8. Lepas cake dari loyangnya dan potong menjadi beberapa bagian tergantung selera.

Suguhkan sponge cake sebagai jamuan di meja tamu keluarga atau sekedar cemilan di saat santai bersama segelas teh hangat atau kopi. Selamat mencoba!

cake panggang,cara membuat sponge cake,resep sponge cake,cara membuat sponge cake panggang,resep cake sponge panggang,resep chiffon cake lembut,resep sponge cake panggang,resep sponge cake sebagai camilan,
Loading...
Cara Membuat Sponge Cake Panggang Enak Lembut | Fatimah Zahra | 4.5