Cara Praktis Membuat Bubur Suro Komplit Nikmat

Cara Praktis Membuat Bubur Suro Komplit Nikmat –  Jenang suro atau lebih umum dikenal dengan bubur suro adalah hidangan makanan spesial yang seringkali dihadirkan di bulan suro atau bulan muharram. Secara kultur, bubur suro ini adalah kuliner jawa dengan tampilan sajiannya yang persis seperti bubur ayam yang sering kita nikmati saat sarapan pagi. Hanya saja pelengkap saji yang dihadirkan lebih beragam dan rasanya tentu lebih gurih dan nikmat karena buburnya sendiri dibuat dengan paduan santan kelapa serta penyedap.

Dikatakan berbarengan dengan bulan muharram karena memang bulan suro pada tahun jawa ini penanggalannya sama dengan tahun hijriyah dan sudah menjadi tradisi masyarakat jawa apabila datang bulan ini mereka sibuk membuat dan menyajikan hidangan spesial dan khas berupa bubur suro. Momen acara syukuran juga terkadang menghadirkan bubur suro sebagai tradisi mereka. Nah, bagi anda yang ingin menjajal kenikmatan bubur suro bisa mencoba membuatnya di rumah seperti resep berikut ini.

Cara Praktis Membuat Bubur Suro Komplit Nikmat

Lihat Juga :

Resep Bubur Suro (Jenang Suro)

Bahan dan Bumbu (Untuk Bubur)

  • Beras 100 gr, dicuci bersih
  • Santan kelapa1 liter
  • Serai 1 batang, dimemarkan
  • Daun salam 2 helai, gunakan yang cukup tua
  • Garam halus sesuai selera

Bahan dan Bumbu (Untuk Pelengkap)

  • Kacang kedelai 50 gr, direbus lalu digoreng
  • Kacang tanah goreng 50 gr
  • Perkedel kentang 5 buah
  • Cabe merah 2 buah, iris miring dan goreng
  • Telur dadar 2 buah, iris tipis memanjang
  • Bawang goreng 2 sendok makan
  • Telur rebus1 butir
  • Daun kemangi secukupnya
  • Daun seledri secukupnya, dicincang
  • Sambal krecek secukupnya

Langkah Mudah Membuat Masakan Bubur Suro Spesial Nikmat

  1. Tuang beras yang sudah dicuci bersih ke dalam panci lalu tambahkan dengan santan kelapa. Aduk merata dan rebus hingga mendidih.
  2. Masukkan garam, serai dan daun salam ke dalam rebusan beras. Aduk merata supaya buburnya beraroma sedap dan berasa gurih.
  3. Setelah beras berubah menjadi bubur lember, lanjutkan pengadukan supaya menjadi kental. angkat dan sisihkan.
  4. Tuang bubur ke dalam wadah mangkuk atau wadah lainnya. Kemudian lengkapi dengan pelengkap saji yang sudah sudah disiapkan.
  5. Sajikan bubur suro.

Selain bahan pelengkap yang disiapkan di atas, anda juga dapat menambahkan pelengkap sajinya sesuai dengan selera anda. Takaran saji yang disiapkan mampu menghadirkan 4 porsi sajian bubur suro. Untuk pembuatan bubur suro dalam porsi besar anda dapat mengatur ulang takarannya sesuai kebutuhan. Silahkan dikreasikan resepnya dan happy cooking!

resep bubur suro,Bubur suro,pelengkap bubur suro,jenang suro,cara bikin jenang suro,bumbu suro,cara membuat bubur sur,resep bubur suro lengkap,cara membuat bubur suro,bumbu bubur suro,
loading...
Cara Praktis Membuat Bubur Suro Komplit Nikmat | Fatimah Zahra | 4.5