Resep Cara Memasak Capcay Goreng Ala Resto

Resep Cara Memasak Capcay Goreng Ala RestoMemasak merupakan suatu imajinasi dan kreativitas ketika mengolah makanan, begitu kata salah satu chef profesional yang erap kali menjadi bintang iklan dalam berbagai produk baik elektronik ataupun makanan. Berbagai masakan tentunya mempunyai ciri dan rasan yang khas. Seperti makanan yang satu ini yang menggunakan bahan dasar dari berbagai macam sayuran segar  yaitu Capcay.

Selain dari tampilannya yang menarik dan rasanya yang lezat, capcay mengandung banyak gizi dan vitamin yang bagus untuk memenuhi kebutuhan serat pada tubuh. Olahan sayuran ini biasa ditemukan diberbagai tempat makanan dengan menu sajian umum berupa capcay kuah. Dan ternyata sajian capcay goreng juga tak kalah nikmatnya lho!

Nah, Bagi anda yang hobi memasak kami akan berbagi info resep memasak capcay goreng yang bisa anda sajikan untuk keluarga di rumah. Baik capcay kuah maupun capcay goreng, keduanya hampir sama dalam langkah penyajiannya. Berikut ini kami hadirkan langkah penyajian masakan mewah dari capcay goreng selengkapnya untuk anda.

resep-memasak-capcay-goreng-sajian-lezat

Lihat Juga :

Resep Capcay Goreng Spesial

Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Buncis sebanyak 50 gram, iris serong
  • Jagung muda sebanyak 50 gram, iris serong
  • Bunga kol sebanyak 100 gram, pilih kantumnya
  • Wortel sebanyak 25 gram, potong bentuk kotak
  • Sawi caisin sebanyak 100 gram
  • Jamur kuping sebanyak 50 gram, rendam dalam air panas lalu tiriskan
  • Kapri sebanyak 50 gram, iris miring
  • Bakso sebanyak 5 butir, potong 4 bagian
  • Sosis sebanyak 3 batang, potong kecil
  • Udang sebanyak 20 gram, buang kulit lalu goreng
  • Tomat merah segar sebanyak 1 buah, potong jadi 6 bagian

Bahan bumbu :

  • Bawang merah sebanyak 4 butir, rajang halus
  • Bawang putih sebanyak 3 butir, rajang halus
  • Daun bawang sebanyak 2 tangkai, potong kecil
  • Bawang bombay sebanyak 1 butir, potong tipis
  • Merica bubuk sebanyaak 1 sendok teh
  • Tepung maizena sebanyak 1 sendok makan
  • Jahe sebanyak 2 cm, digeprek
  • Saus tiram sebanyak 3 sendok makan
  • Gula pasir sebanyaak 1 sendok teh
  • Kecap sebanyak 1 sendok makan
  • Garam sebanyak 1 sendok teh
  • Air sebanyak 50 ml

Cara Membuat Sajian Istimewa Capcay Goreng Sedap Nikmat

  1. Sediakan wajan, panaskan minyak masukan irisan bawang merah, bawang bombay serta bawang putih, tumis hingga aromanya tercium harum. Masukan jahe, potongan tomat, aduk rata sebentar kemudian tuangkan air sedikit saja, tunggu hingga mendidih.
  2. Tambahkan potongan sayuran buncis, kapri, jagung muda, jamur, wortel, serta kembang kol, rebus sayuran hingga matang.
  3. Masukan sosis, sawi, udang daan bakso ikan, aduk rata dan masak kembali hingga matang. Masukan bumbu saus tiram, merica, gula pasir, kecap, dan garam, aduk hingga merata.
  4. Tuangkan larutan tepung maizena, daun bawang, aduk hingga jadi kental dan matang. Angkat
  5. Capcay goreng siap untuk disajikan dan dinikmati.

Sebaiknya proses memasak capcay jangan terlalu matang agar kandungan gizi pada sayurannya tidak hilang dan masih terasa renyah ketika dimakan. Cukup mudah dan gampang, segera coba resep di atas dan happy cooking!

capcay goreng ala restoran,resep capcay restoran,capcay kuah ala resto,resep cap cay enak restoran,resep capcay lestpran,resep capcay resto aroma khas,
Loading...
Resep Cara Memasak Capcay Goreng Ala Resto | Zakia Hawa | 4.5