Resep Cara Membuat Ceker Lapindo Pedas Mantap

Resep Cara Membuat Ceker Lapindo Pedas MantapTak heran di Indonesia banyak macam makanan yang super ekstra pedas karena lidah masyarakaat Indonesia dominan dengan rasa pedas. Makanan pedas yang hingga saat ini masih banyak dinikmati salah satunya adalah Ceker Lapindo. Santapan yang satu ini berasa enak, pedas serta banyak menarik perhatian masyarakat.

Ceker lapindo merupakan makanan ciri khas Sidoarjo. Jadi, jika anda berkunjung ke daerah ini jangan lupa untuk mencicipi makanan pedasnya ini ya. Ceker lapindo mempunyai tingkat level pedas, semakin pedas semakin banyak yang penasaran juga akan rasanya. Ceker lapindo bisa anda jadikan sebagai santapan anda di siang hari dengn ditemani segelas teh manis atau air segar dingin sehingga bisa membuat tubuh anda lebih terasa segar kembali.

Untuk rasa pedasnya bisa disesuaikan dengan selera anda. Ada banyak orang yang sering mendengar atau bahkan menikmatinya, tetapi belum bisa membuatnya lewat kreasi tangan sendiri. Maka dari itu, pada kesempatan kali ini kami mengajak anda untuk berkreasi membuat ceker lapindo khas Sidoarjo ala chef rumah. Berikut komposisi dan cara penyajian selengkapnya.

Cara Membuat Ceker Lapindo Pedas Mantap

Lihat Juga :

Resep Ceker Lapindo

Bahan-bahan :

  • Ceker ayam sebanyak 1 kg, potong kukunya, bersihkan
  • Serai sebanyak 2 btg, digeprek
  • Jahe sebanyak 2 cm, digeprek
  • Kecap manis sebanyak 1 sendok makan
  • Daun jeruk sebanyak 5 helai

Bahan bumbu halus :

  • Bawang merah sebanyak 10 siung
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Cabai keriting sebanyak 3 bh
  • Cabai merah sebanyak 2 bh
  • Cabai rawit sebanyak 15 bh, sesuai selera
  • Gula sebanyak 1 sendok teh
  • Merica sebanyak 1 sendok teh
  • Garam sebanyak 2 sendok teh

Tips Cara Membuat Ceker Lapindo Pedas Mantap

  1. Agar tekstur cekernya empuk, setelah ceker dibersihkan rebus terlebih dahulu ceker hingga matang dan empuk selama 40 menit, angkat. Sambil menunggu ceker matang haluskan bumbu serai, cabai, daun jeruk serta jahe.
  2. Sediakan wajan dn tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukan garam, kecap manis dan gula, aduk rata hingga kental.
  3. Didihkan air dalam panci, masukan ceker, bumbu tumis, masak hingga airnya berkurang dan bumbunya meresap. Angkat
  4. Siapkan piring saji atau mangkuk, nikmati selagi masih hangat
  5. Ceker lapindo siap untuk disajikan

Ceker lapindo rasanya enak di mulut karena tesktur cekernya yang empuk bisa membuat ketagihan. Ceker lapindo bisa anda sajikan juga dengan nasi putih hangat dan menu makanan lainnya agar lebih lengkap lagi. Mudah bukan caranya? Silahkan anda segera coba caranya dirumah bersama dengan keluarga anda. Sajikan sebagai cemilan baru dan Selamat mencoba ^_^

resep ceker lapindo,ceker lapindo,resep masakan ceker lapindo,cara membuat ceker lapindo,bumbu ceker lapindo,resep ceker pedas lapindo,resep ceker lapindo kuah,ceker,resep masak ceker lapindo,resep ceker lapindo khas sidoarjo,
loading...
Resep Cara Membuat Ceker Lapindo Pedas Mantap | Zakia Hawa | 4.5