Resep Cara Membuat Cheesecake Enak dan Lezat

Resep Cara Membuat Cheese Cake Enak dan Lezat – Kue dengan rasa keju nikmat tentu akan dicari untuk dinikmati bagi para pecinta keju dan kue. Seperti dalam sajian cheese cake yang memadukan kue dengan keju sehingga menghasilkan cemilan nikmat dan harus dicoba. Kue ini sebetulnya sudah banyak nongkrong di gallery kue atau toko-toko kue namun dengan membuatnya sendiri justru akan terasa lebih istimewa. Untuk itu, kreasikan cheesecake buatan anda lewat resep cara membuat cheese cake enak dan lezat seperti berikut ini.

Resep Cara Membuat Cheesecake Enak dan Lezat

Resep Cheese Cake Enak dan Lezat

Bahan-bahan Cheese Cake

  • Biskuit gandum 10 buah, hancurkan
  • Mentega 4 sdm, lelehkan
  • Gula palem 2 sdm
  • Garam halus ⅛ sdt
  • Keju ricotta 500 gr
  • Cream cheese 250 gr
  • Tepung jagung 2 sdm
  • Gula halus 150 gr
  • Telur ayam 5 butir
  • Ekstrak vanilla 1 sdm
  • Strawberry 500 gr, potong dua bagian

Cara Membuat Cheese Cake Enak dan Lezat

  1. Buat adonan cheesecake dengan cara mencampurkan biskuit gandum yang telah dihaluskan bersama dengan garam, gula palem dan mentega, aduk hingga tercampur rata.
  2. Siapkan loyang dengan alas aluminium foil, lalu tuangkan adonan cheesecake ke dalamnya, padatkan dengan cara ditekan. Kemudian masukkan ke dalam oven dan panggang dalam suhu 150°C hingga 10 menit lamanya sampai warna cheesecake berubah dan matang lalu ambil dan dinginkan.
  3. Sementara itu, siapkan bahan-bahan cheesecake lainnya seperti keju ricotta yang sudah diaduk rata dengan mixer dan telah dicampurkan dengan bahan lain berupa cream cheese, gula dan tepung jagung. Kemudian campurkan campuran keju ini dengan bahan telur yang sudah dicampurkan dengan ekstrak vanila.
  4. Berikutnya, taungkan campuran adonan di atas ke dalam loyang berisi adonan pertama dan panggang kembali hingga 50 menit lamanya sampai matang sempurna lalu angkat dan dinginkan. Setelah itu, simpan dalam kulkas hingga 6 jam lamanya.
  5. Terakhir, pisahkan adonan dari loyang dan tata rapih di atas piring saji bersama dengan pelengkap buah strawberry. Cheese cake siap disajikan.

Cheese cake adalah jenis kue yang tidak mengembang saat dipanggang dan berbeda sekali dengan bolu. Namun untuk menghindari hasil yang terlalu bantat pada cheesecake, anda harus mengkocok telur dengan cream cheese dalam wadah yang berbeda lalu satukan. Selain itu, penggunaan aluminium foil dalam melapisi loyang seaiknya digunakan hingga 3 lapis banyaknya agar terhindar dari hasil cheesecake yang gatot alias gagal total. Bahan-bahan yang telah disiapkan dan dibuat di atas dapat tersaji hingga jumlah 8 porsi sajian. Selamat mencoba!

Save

resep cheese cake,cara membuat cheese cake poil,cheesecake resep,membuat cake vanilla cheese,resep cemilan enak,
loading...
Resep Cara Membuat Cheesecake Enak dan Lezat | Fatimah Zahra | 4.5