Resep Cara Membuat Pani Puri Mudah dan Praktis

Resep Cara Membuat Pani Puri Mudah dan Praktis – Pada perjumpaan kali ini mangcook.com akan berbagi resep sajian special dari jajanan khas Bollywood, ya betul sekali India. Jajanan tersebut ialah pani puri yang merupakan makanan berbentuk bulatan kecil seperti bola pingpong. Makanan ini berisikan berbagai macam bahan-bahan serta rempah-rempah yang dibungkus dengan campuran adonan tepung terigu dalam proses pembuatannya yang kemudian digoreng matang. Tak hanya itu, kuah pani puri juga termasuk ke dalam komposisi penyajian pani puri untuk suguhan komplit lezatnya. Penasaran bagaimana rasa dan kelezatan jajanan khas India ini? Simak cara dan langkah penyajiannya dalam resep cara membuat pani puri mudah dan praktis berikut ini.

Resep Cara Membuat Pani Puri Mudah dan Praktis

Resep Pani Puri

Bahan-bahan Pani Puri

  • Tepung terigu, 4 sdm
  • Baking Powder, 1 sdt
  • Garam dapur halus secukupnya
  • Semolina, 120 gr
  • Minyak (untuk menggoreng) secukupnya
  • Air (untuk mengkaliskan adonan), 75 ml

Bahan-bahan Kuah Pani Puri

  • Daun ketumbar, 2 sdm
  • Cabe hijau, 8 pcs
  • Jintan bubuk, 3 sdt
  • Gula pasir, 4 sdt
  • Jeruk nipis, 1 pcs
  • Daun mint (cincang), 150 gr
  • Air asam jawa, ½ cangkir
  • Jahe, 3 cm
  • Garam dapur secukupnya
  • Air matang secukupnya

Cara Membuat Pani Puri

  1. Campurkan terigu bersama dengan baking soda, garam dapur halus serta semolina, aduk hingga tercampur merata.
  2. Tuang air ke dalam campuran bahan di atas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga kalis dan teksturnya gampang dibentuk. Kemudian biarkan dalam wadah adonan dengan ditutup bagian permukaaanya menggunakan lap basah bersih hingga 10 menit lamanya agar adonan mengembang.
  3. Setelah itu, bentuk bulat kecil adonan hingga tidak tersisa, lalu goreng sampai berwarna kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan dan sajikan bersama kuah pani puri.

Cara Membuat Kuah Pani Puri

  1. Masukan bahan-bahan kuah pani puri seperti jahe, air asam, daun mint, air, jintan, cabe dan daun ketumbar ke dalam blender, lalu haluskan.
  2. Kemudian saring bahan-bahan yang sudah diblender tadi dengan ditambahkan garam dapur, gula serta air perasan jeruk nipis. Aduk hingga tercampur merata.
  3. Kuah pani puri siap disiramkan.

Demikian langkah-langkah penyajian masakan special khas India pani puri dari resep cara membuat pani puri mudah dan praktis ala dapur rumah. Dapatkan resep sajian sedap khas lainnya hanya di mangcook.com, varia resep citarasa sedap.

resep pani puri,cara membuat pani puri,cara membuat golgappa,cara membuat gol gappa,cara membuat golgapa,Resep Golgappa,asinan india,cara membuat masakan india,cara membuat golgappa india,golgappa india resep,
Loading...
Resep Cara Membuat Pani Puri Mudah dan Praktis | Fatimah Zahra | 4.5