Resep Cara Membuat Perkedel Tahu Rasa pedas

Resep Cara Membuat Perkedel Tahu Rasa pedas – Masakan yang juga dapat disantap langsung atau dijadikan hidangan pendamping nasi adalah perkedel. Perkedel merupakan sajian makanan enak yang terbuat dari kentang yang direbus dan dihaluskan lalu dicampurkan dengan bahan bumbu halus hingga akhirnya digoreng matang. Namun kali perkedel ternyata tidak hanya dapat dibuat dengan bahan utama kentang saja melainkan juga dapat dibuat dengan bahan dasar tahu. Tahu yang digunakan dalam pembuatan perkedel ini adalah tahu putih yang juga dihancurkan hingga halus dan dicampur dengan bahan bumbu halus. Jika ingin menyajikan perkedel tahu di rumah anda dapat membuatnya dengan mengikuti tata cara penyajian dari resep cara membuat perkedel tahu rasa pedas berikut ini.

Resep Cara Membuat Perkedel Tahu Rasa pedas

Resep Perkedel Tahu

Bahan-bahan

  • Tahu putih 350 gram
  • Minyak sayur secukupnya

Bahan Bumbu

  • Bawang putih 3 buah, ulek halus
  • Kunyit 1 cm, bersihkan lalu ulek halus
  • Bawang merah 5 buah, ulek halus
  • Ketumbar bubuk/halus ½ sdt
  • Merica bubuk/halus ½ sdt
  • Cabe rawit 60 gr, ulek halus
  • Bawang daun polong 2 btg, cincang halus
  • Garam dapur, gula pasir dan penyedap rasa secukupnya

Bahan Celupan Tahu

  • Telur ayam 2 butir, kocok lepas

Cara Mudah Membuat Perkedel Tahu Rasa Pedas Nikmat

  1. Ambil tahu putih, letakkan ke dalam wadah adonan lalu hancurkan tahu sampai menjadi halus.
  2. Kemudian siapkan bahan untuk bumbu dan haluskan. Setelah itu, tuangkan bahan bumbu halus ke dalam wadah berisi tahu halus dan campur rata.
  3. Campurkan juga ke dalam campuran tahu halus bahan bumbu lain berupa merica halus dan ketumbar halus. Aduk kembali bahan campuran tahu ini secara merata.
  4. Setelah bahan bumbu halus selesai dicampurkan , sekarang tambahkan ke dalam campuran tahu bumbu lain berupa penyedap rasa, garam dapur dan gula pasir kemudian disusul dengan menambahkan bawang daun polong yang sudah dicincang halus sebelumnya. Aduk sekali lagi sampai tercampur secara merata.
  5. Sementara dalam wadah lain, tuangkan telur ayam dan kocok lepas untuk digunakan sebagai bahan pencelup perkedel tahu.
  6. Selanjutnya bentuk bulat adonan tahu atau bentuk dengan pola apa saja tergantung selera anda. Setelah selesai dibentuk kemudian celupkan ke dalam kocokan telur dalam wadah dan goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Setelah matang dan minyak goreng pada perkedel tahu ini selesai ditiriskan anda bisa langsung meletakkannya dalam wadah saji dan menghidangkannya di meja makan sebagai lauk pauk pendamping nasi dan pelengkap sajian masakan lainnya. Selain dijadikan makanan pendamping nasi, perkedel tahu ini juga bisa dimakan langsung seperti halnya bakwan dan gehu.

perkedel tahu,resep perkedel tahu,resep rempah tahu,resep cemilan praktis dari tahu,resep cemilan dari tahu putih,rempah tahu,resep masakan perkedel tahu,resep tahu rempah,cara bikin lauk pauk rempah2,cara membuat rempah tahu,
loading...
Resep Cara Membuat Perkedel Tahu Rasa pedas | Fatimah Zahra | 4.5