Resep Kue Sekubal Makanan Khas Lampung Enak

Resep Kue Sekubal Makanan Khas Lampung Enak – Lampung merupakan daerah yang terletak di dataran Pulau Sumatera bagian Selatan. Daerah dengan ibukota Bandar Lampungnya ini menjadi salah satu provinsi di Indonesia dengan domisili 2 kota dan 13 kabupaaten.

Selain memiliki ragam seni dan budaya serta dunia pariwisata dan industri yang banyak dijumpai di berbagai tempat di kawasan Lampung, daerah ini juga memiliki sajian kuliner khas yang mungkin tidak semua orang ketahui.

Adalah kue sekubal yang merupakan makanan dari olahan ketan yang menjadi penganan khas Lampung. Makanan ini menjadi salah satu sajian spesial karena sering dihadirkan sebagai sajian kue lebaran atau acara istimewa.

Kue dengan bentuk bulat datar dan sedikit agak tebal ini dibuat dengan langkah penyajian tradisional melalui bantuan cetakan dan bungkusan daun pisang. Proses pembuatannya melewati tahap pengukusan dan perebusan sebelum akhirnya siap dimakan.

Rasa yang dihasilkan cukup gurih berkat paduan santan kelapa serta taburan garam dalam pengolahan ketan yang menjadi bahan utama kue tradisional sekubal khas lampung ini. Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah bisa menyimak dan mengikuti langkah penyajiannya seperti pada resep kue sekubal berikut ini.

Resep Kue Sekubal Makanan Khas Lampung Enak

Resep Kue Sekubal

Komposisi

  • Ketan1 kg, dicuci bersih lalu dikukus
  • Santan kelapa dari perasan 1 butir kelapa parut, kemudian direbus sampai keluar minyak
  • Secukupnya garam halus
  • Secukupnya daun pisang

Cara Membuat Kue Sekubal Makanan Khas Lampung Enak

  1. Setelah selesai dicuci bersih, masukkan ketan ke dalam pengukusan dan kukus sampai setengah matang. Angkat.
  2. Campurkan ketan kukus dengan santan kelapa dan garam lalu masukkan kembali ke dalam pengukusan dan kukus selama beberapa saat sampai matang merata.
  3. Masukkan ketan kukus matang ke dalam cetakan dengan ukuran 16 cm dan memiliki ketebalan 1 cm. Kemudian bungkus menggunakan daun pisang dan susun hingga membentuk lapisan lalu ikatkan menggunakan tali supaya tidak tumpah berserakan.
  4. Terakhir, masukkan ke dalam perebusan dan rebus sekitar 2 jam lamanya hingga terasa lembek. Angkat dan tiriskan.
  5. Kue sekubal khas lampung siap dinikmati.

Lihat Juga : Resep Membuat Kue Rangi Manis Gurih Nikmat

Demikian langkah sederhana dalam penyajian Kue Sekubal Lampung. Semoga resep kue tradisional yang mangcook.com bagikan ini bermanfaat dan bisa menjadi pemandu anda dalam penyajiannya di rumah. Selamat berkreasi.

Save

makanan khas lampung cara membuat dan penyajiannya,cara bikin segubal,makanan khas lampung beserta bahan dan cara penyajianya,makanan kue khas lampung,
loading...
Resep Kue Sekubal Makanan Khas Lampung Enak | Fatimah Zahra | 4.5