Resep Makanan Ringan Kue Jipang Enak Renyah

Resep Makanan Ringan Kue Jipang Enak Renyah – Kue jipang atau juga disebut kue gipang adalah makanan ringan yang terbuat dari campuran beras ketan hitam dan beras ketan putih. Suguhan rasanya berasa manis karena memang dilumuri dengan larutan gula dan sedikit campuran garam.

Seperti halnya opak dan rengginang, kue jipang juga melewati tahap pengeringan di bawah terik matahari sebelum siap dikonsumsi. Namun demikian pembuatannya tidak begitu memakan waktu lama. Hanya saja proses penjemurannya tergantung cuaca yang mendukung. Jika memang panas makan sehari mejemurnya saja sudah cukup. Nah, setelah benar-benar kering baru kue ini digoreng matang. Bagi anda yang tertarik ingin membuatnya bisa mengikuti langkah penyajian seperti pada resep berikut ini.

resep-makanan-ringan-kue-jipang-enak-renyah

Lihat Juga :

Resep Kue Jipang

Komposisi

  • Beras ketan hitam 25 gr, rendam
  • Beras ketan putih ¼ kg, rendam
  • Garam ½ sendok teh
  • Gula pasir 75 gr
  • Air secukupnya

Tips Cara Membuat Makanan Ringan Kue Jipang Enak Renyah

  1. Beras ketan hitam dan beras ketan putih yang sudah direndam kemudian dicuci bersih lalu dicampur satu dan rendam kembali hingga 1 ½ jam lamanya.
  2. Kukus campuran beras ketan hitam dan beras ketan putih hingga menjadi nasi aron.
  3. Sementara itu, larutkan garam dan gula pasir ke dalam secukupnya air. Aduk merata dan rebus hingga mendidih dan matang. Angkat.
  4. Tuang hasil rebusan larutan gula dan garam ke dalam nasi aron dan aduk-aduk sampai rercampur rata. Lanjutkan pengukusan sampai aron menjadi matang. Angkat.
  5. Ambil loyang, beri alas plastik dan olesan minyak lalu tuang hasil kukusan yang sudah matang ke dalam loyang tersebut. potong-potong dengan ukuran sesuai selera lalu bungkus menggunakan alas plastik tadi dan jemur di bawah terik matahari langsung hingga mengering.
  6. Setelah proses penjemuran selesai, goreng potongan kue hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.
  7. Kue jipang siap dinikmati.

Supaya tahan lebih lama dan tekstur renyahnya tidak hilang, sebaiknya kue jipang segera dibungkus dengan plastik setelah dingin atau simpan dalam wadah kedap udara.

Sekian resep kue jipang yang dapat kami bagikan kepada anda. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

makanan ringan gipang,cara membuat kripik gipang,cara membuat kripik ji,https://mangcook com/resep-makanan-ringan-kue-jipang-enak-renyah/,jipang,Kerpik jipang,Makanan / jajanan ringan tahan lama dibungkus plastik,makanan ringan yang berasa asam,
loading...
Resep Makanan Ringan Kue Jipang Enak Renyah | Fatimah Zahra | 4.5