Resep Praktis Memasak Pecak Ikan Mas Sambal Pedas

Resep Praktis Memasak Pecak Ikan Mas Sambal Pedas – Ikan mas adalah jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini banyak dikembang-biakkan oleh para peternak ikan karena memang memiliki nilai jual yang cukup menjanjikan.

Ikan mas menjadi salah satu asupan menu empat sehat lima sempurna dan menjadi menu harian nikmat yang dapat disajikan dengan beragam racikan masakan seperti pepes ikan mas, ikan mas goreng, ikan mas bakar, cobek ikan mas dan lain sebagainya.

Pada perjumpaan kali ini kami akan berbagi resep masakan sedap berbahan dasar ikan mas dengan bumbu racik sederhana dan penyajiannya yang praktis. Menu masakan ini dikenal dengan sebutan pecak ikan mas di mana ikan digoreng matang setelah dimarinate kemudian disiram dengan bumbu pedas nikmat. Selengkapnya mengenai cara penyajian masakan pecak ikan mas dapat anda lihat di bawah ini.

Resep Praktis Memasak Pecak Ikan Mas Sambal Pedas

Lihat Juga :

Resep Pecak Ikan Mas

Bahan Utama

  • Ikan mas 1 ekor
  • Air jeruk nipis dan garam (marinate) secukupnya
  • Air panas 1 gelas

Bahan Bumbu (sangrai)

  • Kencur3 cm
  • Jahe1 ibujari
  • Bawang merah 7 butir

Bahan Bumbu (ditumbuk kasar)

  • Cabe rawit merah 10 buah
  • Cabe kriting 5 buah
  • Penyedap, garam dan gula secukupnya
  • Jeruk limau 1 buah

Cara Membuat Masakan Pecak Ikan Mas Sambal Pedas Sederhana Nikmat

  1. Sayat bagian perut ikan mas lalu buang isi perutnya dan sisir sisiknya dengan pisau, cuci bersih.
  2. Marinate ikan mas yang sudah dicuci bersih dengan air perasa jeruk nipis dan garam lalu biarkan beberapa saat sampai meresap.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng ikan mas sampai matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
  4. Sangrai kencur, jahe dan bawang merah sebentar lalu angkat dan sisihkan.
  5. Hancurkan cabe rawit merah dan cabe kriting dengan ditumbuk kasar lalu tambahkan dengan kencur, jahe dan bawang merah dan tumbuk kembali campuran bahan bumbu ini kemudian bubuhi dengan gula, garam dan penyedap. Aduk merata.
  6. Siram bumbu dengan air panas secukupnya dan aduk merata.
  7. Letakkan ikan mas goreng di atas piring saji lalu siram dengan bumbu pedas yang sudah dibuat.
  8. Letakkan belahan jeruk limau di atas ikan mas yang sudah dilumuri bumbu pedas sebagai hiasan sekaligus pelengkapnya dan sajikan.

Demikian langkah penyajian masakan sederhana pecak ikan mas bumbu pedas. Semoga bermanfaat dan selamat memasak!

cara membuat hiasan hidangan sambal ikan mas,cara membuat pecak ikan kali,resep pecak sambal untuk ikan mas,resep sederhana ikan mas sambal pecak,
loading...
Resep Praktis Memasak Pecak Ikan Mas Sambal Pedas | Fatimah Zahra | 4.5